μια υπέροχη μακαρονάδα για την νηστεία και όχι μόνο!!!
 |
| Asterati Kouzina |
Υλικά:
Γαρίδες μεγάλες ολόκληρες, όχι αποφλειωμένες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) περίπου 1 κιλόλίγο λάδι
κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομένο
αλάτι-πιπέρι
μαϊντανό-άνηθο
ούζο 1 ποτήρι κρασιού
ντοματοχυμό 1 νεροπότηρο
ζεστό νερό ένα ποτήρι κρασιού
1 πακέτο μακαρόνια Νο6
Τι κάνουμε:
Πλένουμε καλά με μπόλικο νεράκι τις γαρίδες μας.
Τις βράζουμε σε μπόλικο νεράκι με πολύ λίγο αλάτι για περίπου 20 λεπτά (θα χρειαστούν ξάφρισμα).
Τι στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι (φυλάμε 2 κούπες τσαγιού από το νερό που έβρασαν) και τις αφήνουμε στην άκρη.
Σε φαρδύ και βαθύ τηγάνι βάζουμε λαδάκι και το ψιλοκομένο κρεμμύδι.
Το σωτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε τον μαϊντανό, τον άνιθο, λίιιγο αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με το ούζο.
Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και το ζεστό νεράκι.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει για λιγάκι (περίπου 10-15 λεπτά).
Το σωτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε τον μαϊντανό, τον άνιθο, λίιιγο αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με το ούζο.
Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και το ζεστό νεράκι.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει για λιγάκι (περίπου 10-15 λεπτά).
Αφού βράσει η σάλτσα μας ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες σκεπάζουμε με το καπάκι και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.
Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε μπόλικο νεράκι (χρησιμοποιούμε και τις 2 κούπες τσαγιού που φυλάξαμε) με λίγο αλάτι.
Δεν τα βράζουμε πολύ, τα αφήνουμε al dente.
Τα στραγγίζουμε, βάζουμε στην κατσαρόλα μας λίγο λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα μακαρόνια.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια και την σάλτσα με τις γαρίδες σε ένα πιάτο.
Δεν τα βράζουμε πολύ, τα αφήνουμε al dente.
Τα στραγγίζουμε, βάζουμε στην κατσαρόλα μας λίγο λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα μακαρόνια.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια και την σάλτσα με τις γαρίδες σε ένα πιάτο.
 |
| Asterati Kouzina |
Καλή σας όρεξη!!!
Σημείωση: Εγώ τις γαρίδες τις μαγείρεψα ολόκληρες. Εσείς αν δεν τις θέλετε ολόκληρες μπορείτε αφού τις πλύνετε να τις καθαρίζετε από το τσόφλι του σώματος & τα κεφάλια (απλά να κρατήσετε μερικές με τα κεφάλια για την διακόσμηση του πιάτου) και μετά να προχωρήσετε στο βράσιμο τους.
Σημείωση: Εγώ τις γαρίδες τις μαγείρεψα ολόκληρες. Εσείς αν δεν τις θέλετε ολόκληρες μπορείτε αφού τις πλύνετε να τις καθαρίζετε από το τσόφλι του σώματος & τα κεφάλια (απλά να κρατήσετε μερικές με τα κεφάλια για την διακόσμηση του πιάτου) και μετά να προχωρήσετε στο βράσιμο τους.
Αστέρι μου φαίνεται τόσο λαχταριστή...η σαλτσούλα που είναι τόσο όμορφα δεμένη,οι γαριδούλες ζουμερές...
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμμμ υπέροχο, φανταστικό, λατρεμένο!!! Το φτιάχνω κι εγώ συχνά και μας αρέσει πάρα πολύ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα σου πω και κάτι.....κάποτε κάποιος διαιτολόγος το περιείχε στο πρόγραμμα που μου είχε δώσει. Είναι και θρεπτικό και με λίγες θερμίδες!!
Καλή εβδομάδα από αύριο με το καλό
Αχ για μένα είναι αυτό το φαγάκι που νηστεύωωω!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια , καλή εβδομάδα!!
Μακαρόνια = το αγαπημένο μας φαγητό γαρίδες = θάλασσα!!Φαίνεται τόσο γευστική!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλώς σε βρήκαμε!!
ΑΦΗΝΩ ΜΙΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΑΙ ΕΥΧΟΜΑΙ Ν ΑΡΧΙΣΕΙ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΜΙΑ ΗΣΥΧΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠΩ ΠΩ!!!!ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΒΡΑΔΥ ΤΩΡΑ.ΠΑΙΡΝΩ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΠΙΑΤΟ ΑΠΟ ΤΟ ΩΡΑΙΟ ΣΟΥ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ ΜΕ ΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ!!!ΝΙΑΜ ΝΙΑΜ.
Αστεράκι κι εμένα μ' αρέσουν ολόκληρες οι γαρίδες αν είναι μεγάλες.Τη ζήλεψα τη μακαρονάδα σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΛαχταριστό! Υπέροχη μακαρονάδα! Καλή βδομάδα να έχουμε..
ΑπάντησηΔιαγραφήΑπό τα αγαπημένα μας πιάτα!΄
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά, καλή βδομάδα!
ΜΙΑ ΚΕΦΑΛΟΝΙΤΙΣΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΠΟΤΕ ΝΑ ΠΕΙ ΟΧΙ ΣΕ ΜΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΑΣΤΕΡΙ ΜΟΥ!!!!
απο τα αγαπημένα μου φαγητά!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήκαι τι συνδυασμός! μακαρόνια και γαρίδες!
λαχταριστό!
Αν θες έλα μια βόλτα απο το blog μου και πάρε μέρος στην κλήρωση που κάνω!
φιλιά!
www.zizibloom.blogspot.com
Αστεράκι,το φαγάκι σου,πολύ ευχαρίστως να το φτιάξω για τις κορούλες ,το γαμπρό και τον άντρα μου,που τους αρέσουν-εγώ κάτι άλλο θα τσιμπήσω χιχι...
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο μπροκολάκι σου το έφτιαξα,πολύ νόστιμο.
Φιλιά-καλή εβδομάδα!
απα πα πα, την τρώω όλη τόσο λαχταριστές φωτογραφίες, μου μιλάνε και με καλούν για φαγάκι.......
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα το ξαναπώ, τα μακαρόνια μου αρέσουν σε κάθε παραλλαγή. Από τελείως σκέτα, μέχρι με ό,τι βάλει η φαντασία του καθενός, οπότε σ' ευχαριστώ και γι αυτή τη συνταγή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΞέχασα να σχολιάσω το νέο outfit του ιστολογίου. Έκτακτο! Μου ανοίγει την όρεξη...
Επικαιρο λογω σαρακοστης και πεντανόστιμο!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦανταστικό φαγητό!!!Δεν υπάρχουν λόγια για ένα τόσο νόστιμο φαγητό!Άσε που θυμίζει θάλασσα και ήλιο!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμμμμμμ! Τέλειο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπράβο Μαράκι μου, υπέροχο πραγματικά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήpentanostimo,kai laxtaristo fagaki,apo ta agapimena.
ΑπάντησηΔιαγραφήkalimera asteraki kai kali eudomada sou euxome
Καλημέρα! Μακαρόνια με γαρίδες, συνδιασμός τέλειος!
ΑπάντησηΔιαγραφήSuper... mporo na fao tonous!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦυσικά αρέσει και σε μένα! Και με το ούζο η γεύση τους γίνεται υπέροχη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή βδομάδα!
Αααχχχ γαριδομακαρονάδααααααααα αγαπημένη!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈμεινε τίποτα για μένα, λίγη σαλτσούλα έστω???
Καλημέρα και καλή εβδομάδα Μαράκι μου
Η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΟΥ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ... ΜΕΤΑ ΤΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!!!
Το ιστολόγιό σου δεν πρόκειται να το δείξω στους άντρες μου, γιατί και μόνο βλέποντας τις φωτο θα τους τρέχουν τα σάλια και θα πρέπει να τους το μαγειρέψω! χα..χα!!! χα... ΥΠΕΡΟΧΟ
ΑπάντησηΔιαγραφήβαλτή είσαι κοριτσάκι μου βραδυάτικα...μας έπεσαν τα σαγόνια...-:))
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ ωραίο φαγάκι...άντε και για μας κανένα πιατάκι...
ΑπάντησηΔιαγραφήΩχ ωχ ωχ ωχ!!! Πείνασα βρε Μαρία μου! Τόσο λαχταριστή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΓαρίδες & μακαρόνια: σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο? ΟΧΙ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤι μου κάνεις τώρα..να είχα ένα πιάτο..
Φιλιά
(πολύ ωραία τα πιάτα σου :)
Λατρεύω τις μακαρονάδες με θαλασσινά και εσύ την έκανες πολύ καλή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑχ αγαπημένο φαγητάκι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠραγματικά υπέροχα πράγματα! Πλέον η κουζίνα μας μπορεί να γίνει αστεράτη!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήGood website! I really love how it is simple on my eyes and the data are well written.
ΑπάντησηΔιαγραφήI am wondering how pay day I could
be notified when a new post has been made. I've subscribed to your feed which must do the trick! Have a nice day!
Visit my blog post - cash
Thank you so much!!!! Yes you will be notified by the feed when i will post again (if i will :D )
ΔιαγραφήThank you again
Have a nice day
Maria
Wow! This coulԁ bе one particular of the most cash advances benefiсial blogѕ We haνe ever arrivе across
ΑπάντησηΔιαγραφήon thіs subject. Actually Great. I am alsо
a speciаlіѕt in this topic thеrefore I can unԁerstаnd your effогt.
Stop by my website :: Loans online
Very nice post. I simply stumbled upon your blog and wanted to say that I have really loved surfing around your
ΑπάντησηΔιαγραφήblog posts. In any case I'll be subscribing on your rss feed and I am hoping you write once more soon!
Also visit my homepage :: clean my pc
Does your blog have a contact page? I'm having problems locating it but, I'd like to shoot you
ΑπάντησηΔιαγραφήan e-mail. I've got some suggestions for your blog you might be interested in hearing. Either way, great blog and I look forward to seeing it expand over time.
Stop by my web-site :: buy youtube views
ASTERI.STA.LILA@GMAIL.COM
ΑπάντησηΔιαγραφήHello there! I could have sworn I've visited this website before but after browsing through many of the articles I realized it's
ΑπάντησηΔιαγραφήnew to me. Nonetheless, I'm certainly pleased I found it and I'll be book-marking it and checking back often!
My page - youtube.com
I every time spent my half an hour to read this blog's content every day along with a cup of coffee.
ΑπάντησηΔιαγραφήFeel free to surf my web-site ... how to get your ex back
Thanks for a marvelous posting! I really enjoyed reading it, you
ΑπάντησηΔιαγραφήmay be a great author. I will be sure to bookmark your blog
and will often come back from now on. I want to encourage you to continue your great writing,
have a nice day!
Take a look at my web-site ; forex trading
With havin so much written content do you ever run
ΑπάντησηΔιαγραφήinto any issues of plagorism or copyright violation?
My blog has a lot of exclusive content I've either created myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know any ways to help reduce content from being stolen? I'd certainly
appreciate it.
Also visit my web-site :: cheap cigarettes
Right here is the perfect website for anybody who would like
ΑπάντησηΔιαγραφήto find out about this topic. You understand a whole lot its
almost tough to argue with you (not that I actually will need to…HaHa).
You certainly put a fresh spin on a topic which has
been written about for decades. Excellent stuff, just wonderful!
Feel free to visit my website ; breast enhancement
Hello to all, since I am actually eager of reading
ΑπάντησηΔιαγραφήthis blog's post to be updated regularly. It carries pleasant data.
Feel free to visit my webpage panic attack
Its like you learn my thoughts! You appear to know so much about this, like you wrote the guide in it or something.
ΑπάντησηΔιαγραφήI think that you simply can do with a few % to drive the message house a bit, but other than that, that is fantastic blog. A great read. I'll definitely be back.
Also see my page :: make money online