Κυριακή, 20 Μαρτίου 2011

Γαριδομακαρονάδα ...

μια υπέροχη μακαρονάδα για την νηστεία και όχι μόνο!!!
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection
Asterati Kouzina

Υλικά:
Γαρίδες μεγάλες ολόκληρες, όχι αποφλειωμένες (φρέσκιες ή κατεψυγμένες) περίπου 1 κιλό
λίγο λάδι
κρεμμύδι 1 μεγάλο ψιλοκομένο
αλάτι-πιπέρι
μαϊντανό-άνηθο
ούζο 1 ποτήρι κρασιού
ντοματοχυμό 1 νεροπότηρο
ζεστό νερό ένα ποτήρι κρασιού
1 πακέτο μακαρόνια Νο6


Τι κάνουμε:
Πλένουμε καλά με μπόλικο νεράκι τις γαρίδες μας.

Τις βράζουμε σε μπόλικο νεράκι με πολύ λίγο αλάτι για περίπου 20 λεπτά (θα χρειαστούν ξάφρισμα).
Τι στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι (φυλάμε 2 κούπες τσαγιού από το νερό που έβρασαν) και τις αφήνουμε στην άκρη.

Σε φαρδύ και βαθύ τηγάνι βάζουμε λαδάκι και το ψιλοκομένο κρεμμύδι.
Το σωτάρουμε ελαφρά, ρίχνουμε τον μαϊντανό, τον άνιθο, λίιιγο αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με το ούζο.
Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και το ζεστό νεράκι.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει για λιγάκι (περίπου 10-15 λεπτά).

Αφού βράσει η σάλτσα μας ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες σκεπάζουμε με το καπάκι και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.
Βράζουμε τα μακαρόνια μας σε μπόλικο νεράκι (χρησιμοποιούμε και τις 2 κούπες τσαγιού που φυλάξαμε) με λίγο αλάτι.
Δεν τα βράζουμε πολύ, τα αφήνουμε al dente.
Τα στραγγίζουμε, βάζουμε στην κατσαρόλα μας λίγο λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα μακαρόνια.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια και την σάλτσα με τις γαρίδες σε ένα πιάτο.
Asterati Kouzina

 Καλή σας όρεξη!!!

Σημείωση: Εγώ τις γαρίδες τις μαγείρεψα ολόκληρες. Εσείς αν δεν τις θέλετε ολόκληρες μπορείτε αφού τις πλύνετε να τις καθαρίζετε από το τσόφλι του σώματος &  τα κεφάλια (απλά να κρατήσετε μερικές με τα κεφάλια για την διακόσμηση του πιάτου) και μετά να προχωρήσετε στο βράσιμο τους.
Print

44 σχόλια:

  1. Αστέρι μου φαίνεται τόσο λαχταριστή...η σαλτσούλα που είναι τόσο όμορφα δεμένη,οι γαριδούλες ζουμερές...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μμμμμμ υπέροχο, φανταστικό, λατρεμένο!!! Το φτιάχνω κι εγώ συχνά και μας αρέσει πάρα πολύ!!
    Θα σου πω και κάτι.....κάποτε κάποιος διαιτολόγος το περιείχε στο πρόγραμμα που μου είχε δώσει. Είναι και θρεπτικό και με λίγες θερμίδες!!
    Καλή εβδομάδα από αύριο με το καλό

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αχ για μένα είναι αυτό το φαγάκι που νηστεύωωω!!
    Φιλάκια , καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μακαρόνια = το αγαπημένο μας φαγητό γαρίδες = θάλασσα!!Φαίνεται τόσο γευστική!!!!
    Καλώς σε βρήκαμε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ΑΦΗΝΩ ΜΙΑ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΑΙ ΕΥΧΟΜΑΙ Ν ΑΡΧΙΣΕΙ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΜΙΑ ΗΣΥΧΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ.ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ.
    ΠΩ ΠΩ!!!!ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΒΡΑΔΥ ΤΩΡΑ.ΠΑΙΡΝΩ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΠΙΑΤΟ ΑΠΟ ΤΟ ΩΡΑΙΟ ΣΟΥ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ ΜΕ ΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ!!!ΝΙΑΜ ΝΙΑΜ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αστεράκι κι εμένα μ' αρέσουν ολόκληρες οι γαρίδες αν είναι μεγάλες.Τη ζήλεψα τη μακαρονάδα σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Λαχταριστό! Υπέροχη μακαρονάδα! Καλή βδομάδα να έχουμε..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Από τα αγαπημένα μας πιάτα!΄
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΜΙΑ ΚΕΦΑΛΟΝΙΤΙΣΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΠΟΤΕ ΝΑ ΠΕΙ ΟΧΙ ΣΕ ΜΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ!!!
    ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΑΣΤΕΡΙ ΜΟΥ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. απο τα αγαπημένα μου φαγητά!!!!
    και τι συνδυασμός! μακαρόνια και γαρίδες!
    λαχταριστό!
    Αν θες έλα μια βόλτα απο το blog μου και πάρε μέρος στην κλήρωση που κάνω!
    φιλιά!

    www.zizibloom.blogspot.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Αστεράκι,το φαγάκι σου,πολύ ευχαρίστως να το φτιάξω για τις κορούλες ,το γαμπρό και τον άντρα μου,που τους αρέσουν-εγώ κάτι άλλο θα τσιμπήσω χιχι...
    Το μπροκολάκι σου το έφτιαξα,πολύ νόστιμο.
    Φιλιά-καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. απα πα πα, την τρώω όλη τόσο λαχταριστές φωτογραφίες, μου μιλάνε και με καλούν για φαγάκι.......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Θα το ξαναπώ, τα μακαρόνια μου αρέσουν σε κάθε παραλλαγή. Από τελείως σκέτα, μέχρι με ό,τι βάλει η φαντασία του καθενός, οπότε σ' ευχαριστώ και γι αυτή τη συνταγή!
    Ξέχασα να σχολιάσω το νέο outfit του ιστολογίου. Έκτακτο! Μου ανοίγει την όρεξη...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Επικαιρο λογω σαρακοστης και πεντανόστιμο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Φανταστικό φαγητό!!!Δεν υπάρχουν λόγια για ένα τόσο νόστιμο φαγητό!Άσε που θυμίζει θάλασσα και ήλιο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μπράβο Μαράκι μου, υπέροχο πραγματικά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. pentanostimo,kai laxtaristo fagaki,apo ta agapimena.
    kalimera asteraki kai kali eudomada sou euxome

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλημέρα! Μακαρόνια με γαρίδες, συνδιασμός τέλειος!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Φυσικά αρέσει και σε μένα! Και με το ούζο η γεύση τους γίνεται υπέροχη.
    Καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Αααχχχ γαριδομακαρονάδααααααααα αγαπημένη!!!
    Έμεινε τίποτα για μένα, λίγη σαλτσούλα έστω???

    Καλημέρα και καλή εβδομάδα Μαράκι μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Η ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΟΥ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ... ΜΕΤΑ ΤΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ!!!
    ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ!!!
    ΦΙΛΑΚΙΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Το ιστολόγιό σου δεν πρόκειται να το δείξω στους άντρες μου, γιατί και μόνο βλέποντας τις φωτο θα τους τρέχουν τα σάλια και θα πρέπει να τους το μαγειρέψω! χα..χα!!! χα... ΥΠΕΡΟΧΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. βαλτή είσαι κοριτσάκι μου βραδυάτικα...μας έπεσαν τα σαγόνια...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Πολύ ωραίο φαγάκι...άντε και για μας κανένα πιατάκι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Ωχ ωχ ωχ ωχ!!! Πείνασα βρε Μαρία μου! Τόσο λαχταριστή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Γαρίδες & μακαρόνια: σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο? ΟΧΙ.

    Τι μου κάνεις τώρα..να είχα ένα πιάτο..

    Φιλιά

    (πολύ ωραία τα πιάτα σου :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Λατρεύω τις μακαρονάδες με θαλασσινά και εσύ την έκανες πολύ καλή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Πραγματικά υπέροχα πράγματα! Πλέον η κουζίνα μας μπορεί να γίνει αστεράτη!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Good website! I really love how it is simple on my eyes and the data are well written.
    I am wondering how pay day I could
    be notified when a new post has been made. I've subscribed to your feed which must do the trick! Have a nice day!
    Visit my blog post - cash

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thank you so much!!!! Yes you will be notified by the feed when i will post again (if i will :D )
      Thank you again
      Have a nice day
      Maria

      Διαγραφή
  30. Wow! This coulԁ bе one particular of the most cash advances benefiсial blogѕ We haνe ever arrivе across
    on thіs subject. Actually Great. I am alsо
    a speciаlіѕt in this topic thеrefore I can unԁerstаnd your effогt.
    Stop by my website :: Loans online

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Very nice post. I simply stumbled upon your blog and wanted to say that I have really loved surfing around your
    blog posts. In any case I'll be subscribing on your rss feed and I am hoping you write once more soon!
    Also visit my homepage :: clean my pc

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Does your blog have a contact page? I'm having problems locating it but, I'd like to shoot you
    an e-mail. I've got some suggestions for your blog you might be interested in hearing. Either way, great blog and I look forward to seeing it expand over time.
    Stop by my web-site :: buy youtube views

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Hello there! I could have sworn I've visited this website before but after browsing through many of the articles I realized it's
    new to me. Nonetheless, I'm certainly pleased I found it and I'll be book-marking it and checking back often!
    My page - youtube.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. I every time spent my half an hour to read this blog's content every day along with a cup of coffee.
    Feel free to surf my web-site ... how to get your ex back

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Thanks for a marvelous posting! I really enjoyed reading it, you
    may be a great author. I will be sure to bookmark your blog
    and will often come back from now on. I want to encourage you to continue your great writing,
    have a nice day!
    Take a look at my web-site ; forex trading

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. With havin so much written content do you ever run
    into any issues of plagorism or copyright violation?
    My blog has a lot of exclusive content I've either created myself or outsourced but it seems a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know any ways to help reduce content from being stolen? I'd certainly
    appreciate it.
    Also visit my web-site :: cheap cigarettes

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Right here is the perfect website for anybody who would like
    to find out about this topic. You understand a whole lot its
    almost tough to argue with you (not that I actually will need to…HaHa).
    You certainly put a fresh spin on a topic which has
    been written about for decades. Excellent stuff, just wonderful!
    Feel free to visit my website ; breast enhancement

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Hello to all, since I am actually eager of reading
    this blog's post to be updated regularly. It carries pleasant data.
    Feel free to visit my webpage panic attack

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Its like you learn my thoughts! You appear to know so much about this, like you wrote the guide in it or something.
    I think that you simply can do with a few % to drive the message house a bit, but other than that, that is fantastic blog. A great read. I'll definitely be back.
    Also see my page :: make money online

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails