Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2011

Κέικ σοκολάτας ...

Μέσα & έξω σοκολάτα .....
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!



Υλικά:
2 , 5 φλ τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
6 κ.σ. κακάο (σκόνη)
1 κ.γλ. σόδα (φαγητού)

1 φλ.τσαγιού βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1,5 φλ.τσαγιού ζάχαρη
3 αυγά
μισό φλ.τσαγιού γάλα φρέσκο
1 μικρή κρέμα γάλακτος 250 ml
1 φλ.τσαγιού σταγόνες κουβερτούρας (ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα)

για το γλάσσο:
200 γρ. κουβερτούρα
μισό φλ.τσαγιού γάλα εβαπορέ

Τι κάνουμε:
Σε μια λεκάνη βάζουμε τα 4 πρώτα υλικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κακάο & σόδα) και τα ανακατεύουμε.

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε και τα αυγά, το γάλα και τέλος την κρέμα γάλακτος.

Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και τις σταγόνες κουβερτούρας. Ανακατεύουμε με σπάτουλα με κυκλικές κινήσεις, από κάτω προς τα πάνω.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μεγάλη στρογγυλή φόρμα για κέικ, τινάζουμε το περίσσιο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω στην κάτω σχάρα για 40 λεπτά.
Το κέικ είναι έτοιμο. Το αφήνουμε 5 λεπτάκια μέσα στην φόρμα και το βγάζουμε επάνω σε μια σχάρα να κρυώσει.

Όσο το κέικ κρυώνει ετοιμάζουμε το γλάσσο. Βάζουμε σε κατσαρολάκι την κουβερτούρα με το γάλα εβαπορέ και την λιώνουμε σε μπεν μαρί.

Αλείφουμε το κέικ με το γλάσσο.

Το κέικ μας είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!

Μπορείτε να του αντισταθείτε;

Καλή σας επιτυχία!!!
Print Friendly and PDF

29 σχόλια:

  1. Και φυσικά δεν μπορώ να του αντισταθω!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ~!!!!

    ΔΗΜΗΤΡΑ ΘΕΣ/ΝΙΚΗ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. καλημέρα!!καλό φθινόπωρο!!!
    γλυκό αγαπημένο,
    ΑΧ!πρωί...πρωί....χι!χι!
    ευχαριστούμε!!!
    ...irida...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Έφτιαξα καφεδάκι κόψε το μισό και στείλτο!
    Καλημέρα!!!!
    ΛΙΛΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αγαπημενο το κεηκ σοκολατας... ποτε δεν μπορω να αντισταθω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αστεράκι πάλι σε πειρασμούς μας βάζεις, θα σε μαλώσω;-)
    Φιλάκια, καλή σου μέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Εγω παντως δεν μπορω να αντισταθω...και οσο προσπαθω να παρω εστω κι ενα κομματακι,μου αντιστεκεται εκεινο...χαχαχα!!!γεια στα χερια σου,τελειο σου εγινε...καλη σου μερα,φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μακράν η καλύτερη συνταγή,κεκάκι φτιαγμένο για μένα και μέσα και έξω σοκολατίτσα,φαίνεται υπέροχο!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ειδικά με το γλάσσο φαίνεται άπαιχτο!!! να μπορούσα να βουτήξω λίγο...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. μας κρεμάσαν τα σαγόνια...
    αυτό έχω να σου πω...
    ζζζμουυυτςςςς σοκολατένια...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Αστεράκι, τι κ΄λεικ πειρασμός είναι αυτό! Και οι φωτογραφίες καταπληκτικές, έτσι μου έρχεται να απλώσω το χέρι μου και να πάρω κομματάκι. Πού τέτοια τύχη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΚΑΛΗ ΣΟΥ ΜΕΡΑ!!! ΣΗΜΕΡΑ ΑΝΑΚΑΛΥΨΑ ΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΩ ΣΤΑ ΣΙΓΟΥΡΑ, ΟΤΙ ΤΟ ΣΩΜΑΤΙΚΟ ΒΑΡΟΣ ΜΟΥ, ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΙ ΑΝΑΜΦΙΒΟΛΑ ΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΓΑΛΙΣΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ!!! ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΟΛΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Προσωπικά όχι...δεν μπορώ να του αντισταθώ αλλά δεν θέλω κιόλας!!!! Κερνάς ένα κομματάκι;;;; Υπέροχοοοο! Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Αμ, κι' εσύ επέστρεψες με πολύ φόρα!!
    Σοκολάτα μέσα, έξω, πάνω, κάτω ...τίποτε δεν άφησες να πάει χαμένο :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Με αποτελείωσες... ευτυχώς έχω σοκολατόπιτα και θα πάω να βουτήξω στη σοκολάτα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. και με πετυχαίνεις σε τρελές λιγούρες αστεράκι μου!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    μμμμ..μμμ...!!!!!

    φιλάκιααααααααααααααααα.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ωραία πρόταση για το Κυριακάτικο τραπέζι,εξάλλου τις Κυριακές επιτρέπονται μερικές παραπάνω θερμίδες χιχι!
    Ευχαριστούμε για την συνταγή,Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. °º✿
    Olá, amiga!
    Bolo de chocolate por dentro e por fora.... tudo de bom! Hummmmmmm!!!!
    °º✿
    Bom domingo!
    Boa semana!
    Beijinhos.
    Brasil
    °º♫
    °º✿
    º° ✿♥ ♫° ·
    (✿◠‿◠)
    ♥♫♪*¸.•✿

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αχ...βρε Αστεράκι μου!!! τι μας κάνεις πάλι!!Αρτι αφιχθείσα απο διακοπες η γυναίκα, και πάνω που έλεγα...Ρούλα μαζέψουυυ!!!πες μου πως να το κανω ε; με τόση σοκολάτα γύρω;...Είναι όπως το καλοκαιράκι που δεν θέλει ακόμα να φύγει..και σου λέει.κοιτα είμαι ακόμα εδώ..απολαυσέμαι όσο μπορείς..πως ν αρνηθείς την προτασή του για ταξίδια που δεν τελειώνου ποτέ;..ε;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Αυτο παιδι μου ειναι πειρασμος, μεσα εξω.Καλη εβδομαδα να εχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Συγχαρητήρια για την πολύ καλή σου συνταγή, την έκανα και τιμήθηκε δεόντως. Δεν υπάρχει περίπτωση να ξανακάνω άλλο κεϊκ εκτός απο αυτό!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Γεια σου και χαρα σου. Ψαχνω κεικ για τα παιδακια μου και οχι μονο και σε βρηκα. Το γλασο το αλυφω οσο ειναι ζεστο η περιμενω να κρυωσει? Και αλλη ερωτηση το γλασο στη φωτογραφια ειναι γυαλιστο. Εχει βουτηρο?? Φυσικα μια συνταγη που κανα με γλασο ποτε δεν ηταν γυαλιστο και φυσικα δεν ξερω τι λαθος κανω. Το παρακανα.. Ευχαρστω πολυ.
    Μαρια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Μαρία γειά σου :)
    Λοιπόν το γλάσο όπως γράφω δεν έχει βούτυρο. Έλιωσα κουβερτούρα με γάλα εβαπορέ σε μπεν μαρί.
    Το άλειψα επάνω στο κέικ (το κέικ να έχει κρυώσει τελείως) κατευθείαν (δεν περίμενα να κρυώσει)
    Καλή σου επιτυχία αν το φτιάξεις
    Asteri

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ευχαριστω πολυ Αστερι :)
    Σιγουρα θα το δοκιμασω ευχαριστω πολυ πολυ. Πολυ ωραιος ο τροπος που τα εξηγεις. Να σαι παντα καλα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. to ekana exthes!!!!!!!!! teleio!!!!!!! den exei perasei 24oro kai to exoume faei sxedon olo!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. to keik einai telio.avrio 8a ton ksanakanw.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails