Δευτέρα, 4 Οκτωβρίου 2010

Πάστα φλώρα .....

με μαρμελάδα λεμόνι σπιτική!
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Asterati Kouzina

Υλικά:
3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού βούτυρο
μισό φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κρόκο αυγού
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 λεμόνι

μαρμελάδα λεμόνι (ή οποιαδήποτε άλλη εσείς επιθυμείτε)

Τι κάνουμε:
Χτυπάμε στο μίξερ, την ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν, προσθέτουμε τον κρόκο, το κονιάκ, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα. Συνεχίζουμε το χτύπημα και τέλος ρίχνουμε το αλέυρι και ζυμώνουμε ελαφρά να γίνει μια μαλακή ζύμη.

Παίρνουμε από την ζύμη μας τα 3/4.

Στην επιφάνεια που θα ανοίξουμε το φύλλο για την βάση (το μεγαλύτερο ζυμάρι) βάζουμε ένα μεγαλούτσικο κομμάτι χαρτί ψησίματος, το πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι και βάζουμε επάνω του το ζυμάρι και το πασπαλίζουμε και αυτό με λίγο αλεύρι.

Το ανοίγουμε με τον πλάστη σε μέτριου πάχους φύλλο και το στρώνουμε με την βοήθεια της λαδόκολλας σε ελαφρά βουτυρωμένη (μέτριου μεγέθους) ταρτιέρα.


Τώρα στρώνουμε μέσα στην ταρτιέρα την μαρμελάδα.

Με το υπόλοιπο ζυμάρι που μας έχει μείνει κάνουμε λεπτά κορδόνια και τα στρώνουμε επάνω στην τάρτα, οριζόντια και κάθετα.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω στην κάτω σχάρα για 35-40 λεπτά (τα τελευταία 10 λεπτά ανεβάζουμε στην πιο πάνω σχάρα).

Η πάστα φλώρα μας είναι έτοιμη!

Asterati Kouzina

Καλή σας επιτυχία!!!
Print

50 σχόλια:

  1. Άπό δω κάτω μύρισα την υπέροχη μυρωδιά του λεμονιού στην τάρτα σου. Πόση μαρμελάδα λεμόνι έφτιαξες που χρησιμοποιείς και στην πάστα φλώρα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Με μαρμελάδα λεμόνι???????????????
    Λατρεύω το λεμόνι! Τέλεια θα σου έγινε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ειναι αληθεια οτι δεν εχω φαει ποτε μαρμελαδα λεμονι.Ενδιαφερον ακουγεται.Τελεια η παστα φλωρα σου.Προλαβα κομματι?Καλη νυχτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Λεμονάκι άκουσα και ήρθα τρεχάτη εγώ η ... ξινή!!!
    Τέλεια θα σου έγινε με τέτοια μαρμελάδα, μπράβο Μαράκι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πάστα φλώρα, η αγαπημένη! ωραία η εκδοχή με την μαρμελάδα λεμόνι. Φύλαξε ενα κομάτι σε παρακαλώ!!
    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Δεν ξέρω γιατί, αλλά Πάστα Φλώρα κάνω μόνο πριν το Πάσχα, νηστήσιμη. Παλιότερα που στην κουζίνα ήταν η σύζυγος, έκανε συχνότερα.
    Πολύ καλή η εκδοχή με το λεμόνι. Τέτοια μαρμελάδα δεν έκανα ποτέ. Να είχα και μια συνταγή.........
    Καλή σου μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Mααα είσαι κακιά! Γιατί μας τα δείχνεις αυτά έτσι χωρίς προειδοποίηση??? Τώρα θέλω και εγώωωω!:))
    Μπράβο αστέρι μου,είναι πεντάμορφη!
    ΚΑΛΗΜΈΡΕς!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλημέρα!!παίρνω ένα κομμάτι για τον καφέ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μας αρέσει τόσο η πάστα φλώρα που το χειμώνα την φτιάχνω σχεδόν κάθε εβδομάδα. Αυτό που με εντυπωσίασε είναι η μαρμελάδα λεμόνι. Θα με ενδιέφερε αν έκανες κάποια ανάρτηση μ΄αυτήν.
    Σ΄ευχαριστώ
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αγαπημένο γλυκάκι!!!
    Δεν την έχω φάει ποτέ με μαρμελάδα λεμόνι αλλά πρέπει να είναι πολύ αρωματική....μμμμμ....
    Φιλάκια πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Vita ωωω ναι ... μπορώ να πω ότι είναι αρκετά νόστιμη άσε που λατρεύω το λεμόνι.
    Ουυυυ έφτιαξα αρκετή!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Εφη ναι ναι και το καλό είναι ότι θα την φάω όοολη μόνη μου χεχεχεχεχε ο άντρας μου δεν τρώει το λεμίνιιιιιι χιχιχιχι
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. nadia να δοκιμάσεις να φτιάξεις, αν σου αρέσουν τα ξινούτσικα θα την λατρέψεις :))
    Έλα κερνάω
    Καλημέρα
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ΕΛΕΝΑ έλα να φάμε παρεούλααα οι δυο ''ξινές'' μαζί χεχεχε
    Φιλάκιαααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. RIRI έλα σου φύλαξα κομμάτι αλλά μην αργήσεις γιατί θα το φάωωωωωωωωω χιχιχι
    Φιλάκιαααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ ααα κι εγώ δεν την κάνω πολύ συχνά γιατί την τσακίζωωωωω :)))))
    Η συνταγή θα μπει λίαν συντόμως :)
    Καλημέρααααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Magda χιχιχιχιχιχιχιχι έλα ... έλα καλέεεε να φάμε :P
    Ευχαριστώωωωωωωω
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ξανθή να πάρεις και 2 και 3
    Καλημέραααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. anthivolon θα μπει η συνταγή για την μαρμελάδα λεμόνι λίαν συντόμως :)
    Φιλάκιααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. ΝΑΤΑΣΑ άσε περίμενα σαν παιδί δίπλα στον φούρνο μέχρι να ψηθεί :)
    Πολλά φιλιάαααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. μ αρεσει πολύ η πάστα φλώρα αν και εχω καιρο να κάνω... μ αρεσει βεβαια πολύ και το λεμονι, οπότε μπαινει στα υποψη για δοκιμή!
    Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Και μένα από τις αγαπημένες μου και με μαρμελάδα λεμόνι πρέπει να μοσχοβόλυσε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καλημέρα τελεία φαινεται η παστα φλώρα σου!!μου αρεσει πολύ αλλα με λεμόνι δεν την έχω δοκιμάσει!!μμμ μέχρι έδω μυρισε!!φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ελπινίκη να την φτιάξεις και να σου αρέσουν τα ξινά θα την λατρέψεις
    Φιλιά
    Καλημέρααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Τaste Advisor ωωω ναι πολύ :))
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. cookmania να την δοκιμάσεις και με λεμόνι αν σου αρέσουν τα ξινά
    Καλημέρααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. καλημέρα !! φαίνεται υπέροχη !!!!
    γεια στα χεράκια σου !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Maria B. σ'ευχαριστώ πολύ!!!!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Υπέροχη!!!!!
    Μυρωδάτη" και Αστεράτη" :))
    Φιλιά
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. gvarvakis σ'ευχαριστώ πολύ!
    Φιλιά
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. perimena pws kai pws mia kainourgia sintagi apo sena !!!! kai petixes to xeimoniatiko gliko pou trelainomai ......tha dikomasw na ftiaksw tin sintagi sou ...pisteuw na mou petixei...!!! filakiaa pollaaa!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. fantasydecorandaccessories ωωω σ'ευχαριστώ πάρα πολύ για τα γλυκά σου λόγια! :-)
    Να την φτιάξεις, θα περιμένω νέα.
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. me marmelada lemoni e....mmm...gia sta xerakia sou asteraki mou.
    emine komataki gia mena..
    kalo mina ke kalo apogeuma

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Vasiliki σ'ευχαριστώ πάρα πολύ. Έλα να φάμε κερνάωωωωωωωωω
    Φιλιά
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Με λεμονάκι θα είναι υπέροχη!

    Μπραβο Αστεράκι..πολύ ωραία σου έγινε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Μarion ναι κι άμα σου αρέσει το λεμονι είναι γιάμιιιιιι
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Μαράκι μου είναι το αγαπημένο μου γλυκό.΄Οτι μαρμελάδα και να έχει την τσακίζω.Λεμόνι δεν έχω δοκιμάσει αλλά θα έχει καταπληκτικό άρωμα.Να μας δώσεις την συνταγή για την μαρμελάδα.Φιλάκια...Λεμονάτα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. erifili χαίρομαι! Θα την βάλω την συνταγή για την μαρμελάδα, την έχω στο πρόγραμμα :)))
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Μιαμ μιαμ μιαμ με σκανδαλίζει πρωί πρωί η πάστα φλώρα σου!!! Μπορώ να έχω ένα κομμάτι με τον καφέ μου????

    Καλημέραααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. LiViLaVi :))) και 2 και 3 ..... όσα θες!

    Καλημερούδια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Πολύ ωραίος ο συνδυασμός της γλυκιάς ζύμης με την μαρμελάδα λεμόνι. Μου αρέσει που είχε μεγάλα κομμάτια φλούδας (θα μοιάζει πιο πολύ με γλυκό κουταλιού έτσι, ε?).
    Εγώ θα έβαζα και λίγη σαντιγύ στο πιατάκι στην τελευταία φωτο και θα ορμούσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. The Dark Chef μερσίιιι :))) ναι τις φλούδες για την μαρμελάδα τις έκοψα μεγαλούτσικες δεν τις ψιλοέκοψα γιατί ήθελα να νοιώθω πιο πολύ την γεύση του λεμονιού :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Αχχχχχχχχχ, μοσχοβόλησε λεμονάκι!!! Γεια στα χεράκια σου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. painter ευχαριστώ κοριτσάκιιιιι :))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. μπράβο αστεράκι , μου αρέσει πολύ η παστα φλώρα και η δική σου φαίνεται αστεράτη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. για να φτιάξω καμιά πασταφλώρα....έπιασαν τα κρύα άρα είναι ότι πρέπει!!!!!

    καλό βράδυ :)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. manousina χίλια ευχαριστώ κοριτσάρα!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. Και λοιπόν;E allora? άντε γρήηηγορα να την φτιάξεις χεχεχεχε

    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails