αφράτα ... αφράτα & τσουπωτά!
Eίχα 4 μεγάλα ξινόμηλα στην φρουτιέρα τα οποία με κοίταγαν και τα κοίταγα :P αλλά δεν τα έτρωγα ... ξέρω .. ξέρω .... ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρααααααααααααα χεχε, έφαγα λοιπόν κι εγώ το ένααααα και τα υπόλοιπα τα χρησιμοποίησα στην συνταγή που θα σας δώσω παρακάτω.
Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω ή κέικ ή μπισκοτάκια .... κέικ δεν πολυήθελα οπότε με κέρδισαν τα μπισκοτάκια.
Υλικά:
(βγαίνουν περίπου 34 τεμάχια)
3 αυγά
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
λιωμένο βούτυρο μισή κούπα τσαγιού
μισή κούπα τσαγιού γάλα φρέσκο
1 κ.γλ. κανέλα
λίγο γαρύφαλο σκόνη (στην μύτη του κ.γλ.)
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
3 μήλα μεγάλα (χοντροτριμμένα στον τρίφτη)
αλεύρι γ.ο.χ. 5 κούπες τσαγιού
(προαιρετικά λίγα καρύδια, εγώ δεν έβαλα το ξέχασα :P)
extra:
ζάχαρη άχνη & κανέλα (για πασπάλισμα)
Τι κάνουμε:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Μετά το βούτυρο, το γάλα, την κανέλα, το γαρύφαλο, το μπέικιν.
Σταματάτε το χτύπημα στο μίξερ, προσθέτετε τα χοντροτριμμένα μήλα, ανακατεύετε με μια σπάτουλα και τέλος ρίχνετε το αλεύρι.
Ανακατέψτε καλά να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά. Γίνετε ένας σχετικά σφιχτός χυλός.
Σε ταψάκια στρωμένα με χαρτί ψησίματος, βάζετε από μία κ.σ. (δεν πλάθετε με τα χέρια) όχι κοντά η μία με την άλλη.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω και αέρα (έβαλα 2 ταψιά) για 25 λεπτά.
Αφού ψηθούν τα βάζετε σε σχαρίτσες να κρυώσουν.
Αφού κρυώσουν, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη & κανέλα.
 |
| Asterati Kouzina |
Eίχα 4 μεγάλα ξινόμηλα στην φρουτιέρα τα οποία με κοίταγαν και τα κοίταγα :P αλλά δεν τα έτρωγα ... ξέρω .. ξέρω .... ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρααααααααααααα χεχε, έφαγα λοιπόν κι εγώ το ένααααα και τα υπόλοιπα τα χρησιμοποίησα στην συνταγή που θα σας δώσω παρακάτω.
Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω ή κέικ ή μπισκοτάκια .... κέικ δεν πολυήθελα οπότε με κέρδισαν τα μπισκοτάκια.
 |
| Αsterati Kouzina |
(βγαίνουν περίπου 34 τεμάχια)
3 αυγά
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
λιωμένο βούτυρο μισή κούπα τσαγιού
μισή κούπα τσαγιού γάλα φρέσκο
1 κ.γλ. κανέλα
λίγο γαρύφαλο σκόνη (στην μύτη του κ.γλ.)
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
3 μήλα μεγάλα (χοντροτριμμένα στον τρίφτη)
αλεύρι γ.ο.χ. 5 κούπες τσαγιού
(προαιρετικά λίγα καρύδια, εγώ δεν έβαλα το ξέχασα :P)
extra:
ζάχαρη άχνη & κανέλα (για πασπάλισμα)
Τι κάνουμε:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη να αφρατέψουν. Μετά το βούτυρο, το γάλα, την κανέλα, το γαρύφαλο, το μπέικιν.
Σταματάτε το χτύπημα στο μίξερ, προσθέτετε τα χοντροτριμμένα μήλα, ανακατεύετε με μια σπάτουλα και τέλος ρίχνετε το αλεύρι.
Ανακατέψτε καλά να ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά. Γίνετε ένας σχετικά σφιχτός χυλός.
Σε ταψάκια στρωμένα με χαρτί ψησίματος, βάζετε από μία κ.σ. (δεν πλάθετε με τα χέρια) όχι κοντά η μία με την άλλη.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω και αέρα (έβαλα 2 ταψιά) για 25 λεπτά.
Αφού ψηθούν τα βάζετε σε σχαρίτσες να κρυώσουν.
Αφού κρυώσουν, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη & κανέλα.
 | |||||
| Asterati Kouzina |
Καλή σας επιτυχία!!!
Κοριτσάρα, σου έγιναν μούρλια!!!! χάρηκα πάρα μα πάρα πολύ!!!
Up Date
Δείτε και τα μηλομπισκοτάκια που έφτιαξε η Chris από το φιλικό blog ChrisO's Creations. Tης έγιναν υπέροχα!
UP DATE: 23/9/2011
Η Έλενα από Θεσσαλονίκη τα έφτιαξε επίσης. Κοριτσάρα μπράβο σου!!
Up Date:
Θέλω να δείτε τα μηλομπισκοτάκια που έφτιαξε η γλυκύτατη simonmad.Κοριτσάρα, σου έγιναν μούρλια!!!! χάρηκα πάρα μα πάρα πολύ!!!
 |
| simonmad |
Up Date
Δείτε και τα μηλομπισκοτάκια που έφτιαξε η Chris από το φιλικό blog ChrisO's Creations. Tης έγιναν υπέροχα!
 |
| ChrisO's Creations |
Η Έλενα από Θεσσαλονίκη τα έφτιαξε επίσης. Κοριτσάρα μπράβο σου!!
 |
| Έλενα Θεσσαλονίκη - Asterati Kouzina |
Κυριακή πρωί, έφτιαξα καφέ και δεν είχα ούτε ένα μπισκότο...είδα τα δικά σου και ζήλεψα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜοσκοβόλησαν μέχρι εδώ!
μμμμμμμμμμμμ μοσχομυρισε πρωι πρωι... Καλημερα αστερακι μας!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠίνω καφέ και παίρνω ένα, καλημέρα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήax pedanostima deixnoun kai laxtarista!!!! trelainomai gia kati tetoia! :) kalimera!
ΑπάντησηΔιαγραφήδε μου λες κοριτσάκι μου...ξέρεις τί ώρα είναι..??
ΑπάντησηΔιαγραφή10.30 το πρωί...ξέρεις τί κάνει ο κόσμος τέτοια ώρα..??...πίνει τον καφέ του...ξέρεις τί πάει με τον καφέ του..??..μπισκοτάκια...
και πού να τα βρεί που μας τα βγάζεις κόντρα λα μουρ πρωί πρωί..??..εεεεεε...????
καλημέρες και ζμουυυααατςςςς σου..-:))
Καλημέρα!!Καλή Εβδομάδα!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦαίνονται πεντανόστημα^^
μας βάζεις σε πειρασμό!!
τελεια τα σπιτικα μπισκοτακια, θα βαλω κανελιτσα και αχνη σιγουρα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚάτι τέτοιες λιχουδιές βάζουν σε κίνδυνο τη νηστεία και τη δίαιτα μου τις τελυταίες μέρες...
ΑπάντησηΔιαγραφήπολύ πολύ πολύ.....λαχταριστά...παίρνω 6,7,8...
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλησπέρα σας!!Πω πω λιχουδιές!!!Με βάζετε σε πειρασμό κυρία μου,να σας παρακολουθώ!!! :-)))
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν ξέρω τί έγινε και χάθηκε το πρώτο μου σχόλιο!!! Επαναλαμβάνω λοιπόν......
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι πάνω που έψαχνα να βρω τί να φτιάξω με μήλα εκτός από τη κλασική μηλόπιτα!! Σ΄ευχαριστώ!!!
dhmhtra ευχαριστώωωωωωωωω ... έλα κερνάω :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
Νίκη :))) γειά σου βρε κοριτσάρα ...
Σμουάτςςςςςςςςς
Ξανθή να πάρεις όοοσα θες!!!
Φιλιά
Leviathan να'σαι καλά ... σ'ευχαριστώ πάρα πολύ :)
SpIrToKoYto χχχχχχχχχχαχαχαχαχαχαχα καλόοοοο ...έλα να κεράσωωωωωωωω κοντά είμαστε :)))
Σμουάτς
Chris ευχαριστώ πολύυυυυυυυυυ, καλή εβδομάδα να έχουμε :)
Ειρήνη ευχαριστώ :) να βάλεις ζαχαροκάνελο δίνει μια άλλη νότα
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά
Vita ωχ ωχ χεχεχε μην λυγίζεις ....... μην λυγίζεις λίγες μέρες έμειναν :))))
Πολλά φιλιά
Pansofix και 9,10 ...... όσα θες κοριτσάρα :)))
Φιλιάααααααα
matthaios o Krhs ωωωωω σ'ευχαριστώ πολύυυυυυυ
Καλό απόγευμα
anthivolon χεχε μάλλον το έσκασε το προηγούμενο σχόλιο χιχιχι μόνο αυτό έλαβα :)
Άμα τα φτιάξεις περιμένω εντυπώσεις
Πολλά φιλιά
νοστιμα!!!το τι μηλο σε γλυκο εχω φαει τελευταία...
ΑπάντησηΔιαγραφήcook ευχαριστώωωωω, είναι ότι πρέπει τώρα τα μήλα :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό απόγευμα
Επειδη είμαι κομματάκι παράξενος και δεν τρώω ότι μήλο νάναι, περιμένω το δεύτερο φορτίο Ζαγορίν και θα εξηγηθώ κατάλληλα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚάτι τέτοια δεν μου ξεφεύγουν!
Μαράκι μου τα μπισκοτάκια σου πρέπει να είναι φανταστικά.Λατρεύω όλες τις συνταγές που περιέχουν μήλα, οπότε μόλις τελειώσω με την δουλειά, θα φτιάξω με την σειρά όλα όσα έχεις φτιάξει μέχρι τώρα.Εκείνα τα μπισκοτάκια με την κουβερτούρα ακόμα τα λιγουρεύομαι.Φιλάκια.
ΑπάντησηΔιαγραφήkalispera !
ΑπάντησηΔιαγραφήpoli nostima fenonte ta milopitakia sou!!perno ena!!an emine!!gia sta xerakia sou! kalo vradi sou euxome!
ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ αυτό δεν είναι παραξενιά είναι προτίμηση :)))
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραία αν τα φτιάξεις περιμένω εντυπώσεις!
erifilli γειά σου φιλενάδααααααααααα :))) όλες;;;; αααα μετά εγώ δεν παίρνω καμιά ευθύνη αν μου πεις ότι πήρες κιλά χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
Πολλά φιλιά
Vasiliki πάρε πάρε .... έμειναν κάτι λίγα χιχι
Φιλιά
Λαχταριστά και μοσχομυριστά! Θα τα δοκιμάσω μέσα στην εβδομάδα. Έχεις αδυναμία στις συνταγές με μηλαράκια ή είναι ιδέα μου?
ΑπάντησηΔιαγραφήsimonmad σ'ευχαριστώ! θα περιμένω εντυπώσεις αν τα φτιάξεις :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα μήλα είναι τα μόνα φρούτα που τρώω πιο ευχάριστά, τώρα για τις συνταγές μάλλον θα έτυχε :))
Καλό σου βράδυ
Λυπήσου με ..με λίγωσες..που είναι καλέ η συνταγή για τα ντόνατς και δεν τη βρήσκω;
ΑπάντησηΔιαγραφήαχτίδα :))) χεχεε έλα μου, σου τις επισυνάπτω εδώ
ΑπάντησηΔιαγραφήη 1η είναι τα γεμιστά και η 2η τα απλά :))
http://asteratikouzina.blogspot.com/2010/07/blog-post_21.html
http://asteratikouzina.blogspot.com/2010/05/n.html
Πολύ λαχταριστά! Γίνονται μαλακά Μαράκι;
ΑπάντησηΔιαγραφήbig mama μερσί. Ναι ναι αφράτα ... αφράτα
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια
Ολο φτιάχνεις.. να στείλεις κάτι, όμως δεν λες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΙσα για τη λιγούρα!
Φιλιά!!
Γιαγιά Αντιγόνη πες μου που και πότε να σου φέρω :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιάαααααααααααα
Και καλα εκανες...γιατι θα ειναι πεντανοστιμα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε φιλω και καλη εβδομαδα!!!!
Αχ και να είχα τώρα 2-3 για το καφεδάκι μου...
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίμαστε και μακριά βρε Αστέρι..
Καλή εβδομάδα!!!
Μαράκι φανταστικά είναι μπράβο!!!! Γιαμι γιάμι.Καλή σου εβδομάδα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤην επόμενη φορά να προσθέσεις και σταφιδούλες, εκτός και δεν σου αρέσουν στην γεύση Μαράκι μου, καθώς και ψιλοκομμένο καρυδάκι... για περισσότερο σκανδαλιστική γεύση :-)))
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλημέρες.
lourdi :)))) πολλά φιλιάααααααααααααα σμουάτςςςςςςςςςςςς και καλή εβδομάδα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝΑΤΑΣΑ ναι μωρέ γμτ είμαστε μακριά :(
Φιλάκια
Καλή εβδομάδα
nadia ευχαριστώωωωωωωωωω
Φιλιά
Καλή εβδομάδα
Penelope την επόμενη φορά σίγουρα θα βάλω καρύδια (αυτή την φορά, όπως είπα χεχε το ξέχασα :P), όσο για τις σταφίδες και βέβαια μου αρέσουν
Καλή εβδομάδααααααααααααα
Ω, πολύ ωραία τα μηλομπισκοτάκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈτσι με την άχνη που είναι πασπαλισμένα θυμίζουν και λίγο κουραμπιέδες :)
Θα φτιάξω ένα προ-μεσημεριανό καφεδάκι και θα σου πάρω κι εγώ μερικά, ελπίζω να μην τα έφαγαν όλα οι προηγούμενοι, χε, χε :))
Καλή εβδομάδα, πολλά φιλιά!
Περίσσεψε κανένα????
ΑπάντησηΔιαγραφήΠεριμένεις να λείπω και μετά τα φτιάχνεις.....ε???
The Dark Chef ναι ναι χεχεχε μηλοκουραμπιέδες :P
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα πάρεις όοοοσα θες, σου φύλαξα χεχεχεχε
Πολλά φιλιά
Καλή εβδομάδα
Λίλα ναι σου φύλαξα και σένα :))
Εμμμμ τι να κάνω; :P
Φιλιάαααααα
σουπερ μηλομπισκοτάκια που θα δοκιμαστούν οπωσδήποτε.!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤaste Advisor ευχαριστώωωωωωωωωωωωωω, χαίρομαι :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια
με δυσκολεύουν οι κούπερ Αστερι....ξέρεις να μου τα πεις σε γραμμαρια πάνω κάτω :)
ΑπάντησηΔιαγραφήφχαστώ
χχχ
Και λοιπόν;E allora? εγώ πάλι έχω πρόβλημα με το ζύγι :p αν δεν κάνω λάθος η μια κούπα τσαγιού είναι 200 γρ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣμουάτς
Μόλις τα ξεφούρνισα και έφαγα ένα, γιατί χμ... δεν είχε και τόσο καλό σχήμα και θα χαλούσε το ντεκόρ της πιατέλας. Νοστιμότατο!!! Τώρα που τα ξαναβλέπω όλα, νομίζω πως υπάρχουν και μερικά ακόμα που περισσεύουν...
ΑπάντησηΔιαγραφήsimonmad αααα τα έφτιαξες;;;; χαίρομαι πάρα μα πάρα πολύ!!!! και ειδικά που σου αρέσουν.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτείλε καλέ μια φωτό να την αναρτήσω :)
Καλό μήνα
Τώρα είδα την απάντησή σου και φοβάμαι πως είναι κάπως αργά. Έστειλα αρκετά στην αδερφή μου και τα υπόλοιπα χτυπήθηκαν ανελέητα το απόγευμα από την οικογένεια, ενώ εγώ ήμουν στη δουλειά. Είμαστε όλοι φαν του μήλου, σε κάθε παραλλαγή, γι' αυτό και δοκιμάζω ό,τι συνταγή μου κάνει κλικ. Πριν από 2-3 βδομάδες, έφτιαξα το "κέικ μήλου" και ήμουν βέβαιη πως σου είχα αφήσει σχόλιο, μια και το κάνω πάντα όταν "κλέβω" συνταγές από ιστότοπους. Έκανα όμως λάθος, οπότε το σχολιάζω εδώ: νοστιμότατο, άρεσε στους καλεσμένους μου και δεν έμεινε ούτε ψίχουλο! Σ' ευχαριστώ και για τις δύο αναρτήσεις. Μόλις ξαναφτιάξω τα μπισκότα, θα στείλω φωτο :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά, καλό βράδυ!
simonmad δεν πειράζει :) το κυριότερο είναι ότι σας άρεσαν!! την επόμενη φορά :))
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαίρομαι επίσης και για το κέικ....ευχαριστώωωωωωω πολύ
Φιλιά
Καλό βράδυ
είναι πεντανόστημα^^
ΑπάντησηΔιαγραφήπρίν 15 λεπτά τα έβγαλα από το φούρνο!!
Καλό βράδυ^^
Chris χαίρομαι πάρα μα πάρα πολύ!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈβγαλες φωτό; αν ναι στείλτην στο email μου να την αναρτήσω στην συνταγή :-)
Φιλιά
Καλό βράδυ
Καλησπέρα!Καλή Χρονιά!!
ΑπάντησηΔιαγραφήλοιπόν τα ξαναέφτιαξα και σου στέλνω την photo φιλάκια^^