Παρασκευή, 25 Φεβρουαρίου 2011

Cookies αφράτα!

δεν μπορείς να φας μόνο ένα ...
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Asterati Kouzina

Την συνταγή μου την έστειλε η συνάδελφος Δήμητρα, την οποία (συνταγή) φτιάχνει η ξαδέλφη της Έφη από την Κρήτη. Την έφτιαξα και σας την παρουσιάζω!

Asterati Kouzina

Υλικά:
2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη
400 γρ. βιτάμ (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ. αλάτι
2 βανίλιες ή ξύσμα λεμονιού (εγώ έβαλα βανίλιες)
1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
6 κ.σ. κακάο
σταγόνες σοκολάτας ή κουβερτούρα σε κομματάκια (χρησιμοποίησα κουβερτούρα τεμαχισμένη 200 γρ.)
6 1/2  φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (εμένα μου πήρε 7 φλ. τσαγιού, μην το ρίξετε όλο μαζί)

Τι κάνουμε:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τις βανίλιες (ή το ξύσμα λεμονιού) και το γάλα

Τώρα εγώ αυτό που έκανα είναι ότι χώρισα το μείγμα πριν προσθέσω το κακάο, τα κομματάκια κουβερτούρας και το αλεύρι σε 2 λεκανίτσες.
Στο μισό μείγμα πρόσθεσα το κακάο (έβαλα μόνο 4 κ.σ.), τα μισά κομματάκια κουβερτούρας και το μισό αλεύρι και στο άλλο μισό πρόσθεσα τα υπόλοιπα κομματάκια κουβερτούρας και το υπόλοιπο αλεύρι (εσείς αν δεν θέλετε μπορείτε να συνεχίσετε κανονικά χωρίς να χωρίσετε το μείγμα)

Ζυμώνουμε καλά και τα 2 μείγματα. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή.

Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος λίγο μεγαλύτερα από καρύδι και τα βάζουμε σε ταψάκια στρωμένα με χαρτί ψησίματος, όχι πολύ κοντά το ένα με το άλλο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω στην 2η σχάρα (από κάτω) για 12 λεπτάκια (μου βγήκαν 3 ταψάκια αλλά τα έψησα ένα - ένα).

Αφού ψηθούν τα βγάζουμε από τα ταψάκια και τα βάζουμε επάνω σε σχάρα να κρυώσουν.

Μόλις κρυώσουν είναι έτοιμα για να τα απολαύσουμε!
Asterati Kouzina
Asterati Kouzina


Καλή σας επιτυχία!!!
(Μου βγήκαν 46 κομμάτια)
Print
UP DATE: 7/8/2012
Η φίλη Thalia Tsolakidou έφτιαξε επίσης τα cookies. Της έγιναν τέλεια!!!!
Thalia σ'ευχαριστώ
Thalia Tsolakidou-Asterati Kouzina

**********************************************************************************
UP DATE: 21/9/2011
Η φίλη Έλενα από την Θεσσαλονίκη έφτιαξε τα cookies. Δείτε πόσο όμορφα της έγιναν και απ' όσο μου είπε και πεντανόστιμα.
Έλενα σ'ευχαριστώ πολύ!
Έλενα Θεσσαλονίκη - Asterati Kouzina
**********************************************************
Ο φίλος ΟRFEAS έφτιαξε τα cookies και μου έστειλε φωτό. Δείτε τα. Του έγιναν πολύ ωραία!!!
ORFEAS - Asterati Kouzina
ORFEAS - Asterati Kouzina

33 σχόλια:

  1. ΚΑΛΑ...ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!!!
    ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ 2, ΕΝΑ ΛΕΥΚΟ ΚΑΙ ΕΝΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ!!
    Mmmm...!!! ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ!!!!
    ΦΙΛΑΚΙΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ααααχ... τέλεια φαίνονται, θα πάρω κι εγώ κάνα-δυό για το πρωϊνό μου καφεδάκι!
    Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ωραία και ευκολη συνταγή! στα υπόψιν για αμεση εκτελεση!
    ευχαριστώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Απίθανα φαίνονται...ειδικά στα σκούρα έτσι όπως φαίνεται η σοκολάτα.......!!!!!
    Καληνύχτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Έμεινε και για μένα ή τα έφαγαν όλα. Και πως να μην τα φάνε έτσι λαχταριστά που φαίνονται .

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είναι απ΄αυτά που δε σου αρκεί να φας μόνο ένα....τα θέλεις όλααααα!! Φαίνονται υπέροχα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Αστέρι μου ??να μας τυραννάς πρωί πρωί θες??
    τι τέλεια σοκολατομπισκότα είναι αυτά??
    Καλημέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Απλώς λαχταριστά! Φεύγωωωωωωωω....δεν μπορώ να βλέπω τέτοιες λιχουδιές. Πόση πια εγκράτεια να έχει κανείς;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τέλεια μπισκότάκια!!!κι εύκολα!!Μπράβο Αστέρι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Δε γίνεται!!!Πρέπει να εφεύρουν κάτι ώστε να μπορούμε όχι μόνο να τα βλέπουμε αλλά και να τα γευόμαστε!!!Οπωσδήποτε θα τα φτιάξω!!!1

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δεν σταματάς με τίποτα στο ένα!
    Μπράβο Μαράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αστεράκι, φαίνονται εύκολα και υπέροχα! Θα δοκιμαστούν όταν θα κάνω κανένα τσάι σε φίλες! Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πωπω αστεράκι!!! Πριν λίγο ξύπνησα και θα φτιάξω καφεδάκι τώρα.... Και τι δεν θα έδινα για λίγα από τα λαχταριστά σου μπισκότα!!!!! Φιλάκιαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Αγάπη μου αυτά δεν είναι απλά αφράτα κουλουράκια, αλλά αφράτα κουλουκάρια με κολασμένη σοκολάτα
    !!!!! Αμαρτωλή!!!!! έρχεται και Σαρακοστή...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΦΑΣ ΜΟΝΟ ΕΝΑ.ΠΑΙΡΝΩ ΤΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΚΑΙ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΚΑΛΟ ΝΑ ΕΡΘΕΙ ΣΕ ΛΙΓΟ Ο ΜΗΝΑΣ ΜΑΡΤΗΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ναι...σιγά μη περιμένουμε να κρυώσουν...να αρπάξουν καμιά πούντα να τρέχουμε...
    ζζζζζμουυαατςςς σου και καλή εβδομάδα...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ασπροσοκολατενια μαγεια τα μπισκοτακια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. καλημέρααααααααα!!!!!!
    τέλειαααααααα!ευχαριστούμε....χιχι μπαίνω στην κουζίνα ...τωωωωωωωωραααααααααα!!!!!
    υλικά εύκολααααααα!!!!πάντα υπάρχουν....
    καλό μήνααααααα!!!!!ΑΧ!Ανοιξηηηηηηηηηηηηη!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Γουάου!!!! Πρώτη φορά βλέπω τόσο φουσκωτά κούκις!!! Στείλε κανένα με το κούριερ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. αχχχ τι μου κάνεις μεσημεριάτικααααα
    τα θέλω όλα!!

    καλή εβδομάδα να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Yumm yumm, lovely cookies. I'm so much craving for this now.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Τι να κρυώσουν παιδί μου, μας λες τώρα, δεν θα προλάβαινα καν να κάνω την ενδιάμεση κίνηση...ταψί, σχάρα, κρύωμα :-)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Μμμμμ!!!! τα βλέπεις και σου έρχεται η μυρωδιά στη μύτη...κόλαση...σίγουρα θα περάσουν απο την κουζίνα μου για΄δοκιμή....για σε όλες..Ρούλα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ωχού ωχού! τι μας κάνεις!!φαίνονται σουπερ, τέλεια , λαχταριστά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Εγω πάντως που τα δοκίμασα ήταν πραγματικά τα καλύτερα που εχω φάει ποτέ. Αφράτα και με την πρώτη δαγκωματιά ξεχύνεται η σοκολάτα. Μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ......... αμαρτία σε σχήμα και μορφή μπισκότου!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. παω να αγορασω τα υλικα που μου λειπουν κ τα φτιαχνω αμεσως.....φαινονται( και θα ειναι) super

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΣΗΜΕΡΑ ΚΙΟΛΑΣ,ΕΧΩ ΑΝΤΡΑ ΓΛΥΚΑΤΖΗ ΚΑΙ ΤΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ..ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!ΚΑΛΗ ΜΟΥ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. αυτα??πωωωωωωωωωωωωωωω σοκολαμπισκοκολαση φαινονται μαρια..θα σου πω το αποτελεσμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΕΙΝΑΙ, ΘΕΛΩ ΝΑ ΣΑΣ ΣΤΕΙΛΩ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ! Μπορείς να μου στείλεις φωτογραφίες στο email

      asteri . sta . lila @ gmail . com

      χωρίς τα κενά

      Διαγραφή
  30. Keep this going please, great job!
    Also see my web site - vegas bail bonds

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails