Σουβλάκια μοσχαρίσια!

Μαριναρισμένα σε κόκκινο κρασί ..... απλά δοκιμάστε τα!!!

Υλικά:

μισό κιλό μοσχάρι (κομμένο σε μικρά κομμάτια) UP DATE: χρησιμοποίησα νουά 

για το μαρινάρισμα:

αλάτι

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

δενδρολίβανο

1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί

2 ντομάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια

Τι κάνουμε:

Πλένουμε καλά το μοσχάρι, το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας από τα νερά, το βάζουμε σε λεκάνη, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, το δενδρολίβανο, το κρασί και τις ντομάτες.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη τροφίμων και βάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.

Αφού περάσουν οι 6 ώρες, ετοιμάζουμε τα σουβλάκια μας.

Παίρνουμε μικρές σουβλίτσες ή ξυλάκια και περνάμε ένα κομμάτι ή δύο κρέας, ένα κομμάτι ντομάτα κ.λ.π.

Τα έψησα σε ηλεκτρικό μπάρμπεκιου (αυτό με τις αντιστάσεις και που βάζουμε νερό από κάτω). Εσείς μπορείτε να τα ψήσετε στον φούρνο, βάλτε τα, επάνω σε σχαρίτσα με ποδαράκια την οποία την βάζετε μέσα σε ένα ταψί με νερό.

Φτιάξτε και ψήστε και μερικές πίτες. 

Είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε τα μοσχαρίσια σουβλάκια μας.

Βάλτε σε ένα ποτήρι κόκκινο παγωμένο κρασί και απολαύστε τα!!!!!

Καλή σας όρεξη!!!

(Τα σουβλάκια μου ψήθηκαν περίπου σε 40-45 λεπτά)