Πέμπτη, 15 Σεπτεμβρίου 2011

Ομελέτα φούρνου .....

με σύγκλινο Μάνης (καπνιστό χοιρινό)

Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Υλικά:
σύγκλινο σε μέτρια κομμάτια (όσο επιθυμούμε, εγώ έβαλα περίπου 2 φλ.τσαγιού)
1 κ.σ. βούτυρο
μαϊντανό 3 κ.σ.

αυγά 4
1/4 φλ.τσαγιού γάλα φρ.
λίγο αλάτι
πιπέρι

Τι κάνουμε:
Κόβουμε το σύγκλινο σε μέτρια κομμάτια

Σε ένα τηγάνι το οποίο έχουμε ''κάψει'' πρώτα λίγο επάνω στο μάτι της κουζίνας, βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε το σύγκλινο

Ανακατεύοντας το αφήνουμε να ''μαραθεί'' και τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.

Βάζουμε σε λεκάνη τα αυγά, το γάλα, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Με αυγοδάρτη χτυπάμε καλά να αφρατέψουν

Ρίχνουμε το σύγκλινο σε ένα πυρέξ (μέτριου μεγέθους), και επάνω τα χτυπημένα αυγά

Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω και αέρα, στην κάτω σχάρα του φούρνου για περίπου 25 λεπτά.

Καλή σας όρεξη!!!
Print Friendly and PDF

22 σχόλια:

  1. Αυτα ειναι....τελεια..λατρευω συγκλινο το οποιο ταιριαζει πολυ συνοδευτικο με οσπρια...
    Καλη σου μερα Μαρακι,φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αμάν αμάν τι βλέπουν τα ματάκια μου πρωί πρωί...καλά μεσημεριάτικα...
    Και πεινάωωωωωωωωωωωωωωωωω...
    Στείλε στείλε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Στις ομελέτες φούρνου έχω αδυναμία!!
    Με σύγγλινο θα γίνεται πραγματικά αστεράτη :)
    Φιλιά Μαράκι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πες μου,τι το'θελα να μπω εδώ???Ενώ κάνω δίαιτα,να δω τηγανιτές πατάτες και σύγκλινα και τα σχετικά???
    Αχχχχχχχ!!!
    Καλοφάγωτη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δεν πιστεύω να την έφαγες όλη;;;
    καλό μεσημέρι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ομελέτες παντού σήμερα!! κι εγώ ομελέτα έχω στο σπίτι με κολοκυθάκια, είναι το τέλειο φαγητό για μένα, το σύγκλινο δε την αποθεώνει!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλοφάγωτη (τώρα πια) Αστερομαράκι μου.
    Πετυχημένος συνδυασμός για ελληνικές ομελέτες λέγεται αυτός ο συνδυασμός των υλικών σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ομελέτα φούρνου αστεράκι ΜΟΥ?????? λες?????????????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μmmm...!!! ΤΕΛΕΙΑ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ!!! ΔΕΝ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΞΑΝΑ ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ... ΑΛΛΑ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ ΟΤΙ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΣΥΝΤΟΜΑ !!! ΦΙΛΑΚΙΑ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ααααααχχχχχ!!!! τι μας κάνεις παιδί μου πάλι;
    Μια ομελέτα έκανες
    λαχταριστή και νά τη!
    στα μάτια μου θωρώ μπροστά,
    μπράβο σου Αστεράτη!!!
    με έπιασε ο ποιητικός ίστρος μου..χά..χα..φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πω πω, τι φαγητό είναι αυτό βραδιάτικα! Πολύ ωραίο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλό Φθινόπωρο!Να είσαι καλά να μας δείχνεις τις υπέροχες συνταγές σου!Η ομελέτα υπέροχη...μύρισε μέχρι εδώ και συμφωνώ που είναι φούρνου για ν'αποφεύγουμε όσο γίνεται τα πολλά λάδια!Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ αστεράτη ομελέτα!!Και έχω μια πείνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Καλημέρα και καλώς σας βρίσκω και πάλι όλες & όλους! :)
    Περνάω κι απ' την Αστεράτη σου κουζίνα να ευχηθώ καλή συνέχεια με νόστιμες συνταγές, φθινοπωρινές ή όχι! :)
    Χορταστικές και γρήγορες οι ομελέτες φούρνου, αν μάλιστα χρησιμοποιούμε και εκλεκτά προϊόντα του τόπου μας όπως το σύγκλινο, γίνονται ακόμα καλύτερες!
    Φιλιά πολλά, καλό Π/Σ/Κ! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. °º✿
    º° ✿
    ♥ ♫°
    Olá, amiga!
    Parece tão bom!...
    Bom fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil°º♫
    °º✿
    º° ✿♥ ♫° ·.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Είναι μεσημέρι, οι γονείς μου λείπουν και πεινάωωωω!!!
    Παρ'όλα αυτά καλώς σε βρήκα!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. πω πω!!!!!!!!!!!!!!!αυτα ειναι.Δυο μεριδες γρηγορα απο το σπιτικο μου παρακαλω.
    Ευχομαι μια καλη χαμογελαστη εβδομαδα με τα λιγοτερα προβληματα.Να εισαι καλα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ωραιο και ευκολο πιατο που τρωγεται απ'ολους χωρις παραπονα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Σύγλινο δεν έχω φάει ποτέ! Να μια ευκαιρία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails