Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου 2011

Κέικ μαστίχας ....

ένα πεντανόστιμο, εύκολο & μοσχομυριστό κέικ!

Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Υλικά:
ελαιόλαδο 1 φλ.τσαγιού (αν δεν θέλετε λάδι, βάλτε 1 φλ.τσαγιού βιτάμ)
ζάχαρη 1,5 φλ.τσαγιού
3 αυγά
2 κουτ.σούπας  μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ. μαστίχα (κοπανισμένη στο γουδί ή στο multi με λίγη ζάχαρη) μπορείτε αν θέλετε αντί μαστίχας να βάλετε 1 κ.γλ μαστιχέλαιο ή 1 κ.σ. λικέρ μαστίχας
1 κ.γλ. μαχλέπι (κοπανισμένο στο γουδί ή στο multi)
αλεύρι γ.ο.χ. 2 φλ.τσαγιού

Τι κάνουμε:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, το μπέικιν, την μαστίχα & το μαχλέπι

Τέλος προσθέστε το αλεύρι (συνεχίζοντας το χτύπημα στο μίξερ, απλά χαμηλώνετε την ταχύτητα μην σας έρθει το αλεύρι πάνω σας και παντού μέσα στην κουζίνα)

Με ένα πινέλο αλείφεται μια μέτρια φόρμα κέικ με λίγο λάδι και ρίχνετε μέσα το μείγμα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω στην κάτω σχάρα για 40-45 λεπτά.
Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από την φόρμα επάνω σε μια σχάρα να κρυώσει.

Εεεεεε αφού κρυώσει, ξέρετε τι να κάνετε :)))

Καλή σας επιτυχία!!!
Print Friendly and PDF

38 σχόλια:

  1. Σίγουρα, ιδιαίτερη γεύση!!! Θα το φτιάξω άμεσα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ ωραίο το άρωμα της μαστίχας, πάει σε ένα σωρό γλυκά! Είμαι σίγουρη ότι η κουζίνα σου θα ευωδίασε. :)
    Το μαστιχέλαιο είναι επίσης αρωματικό και δεν χρειάζεται και κοπάνισμα, αλλά είναι πολύ ακριβό!
    Καλή βδομάδα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Για φαντάσου! Έχω εδώ και είκοσι χρόνια, ένα κουτί με μισό κιλό κόκκους μαστίχας.
    Μόλις πήγα στο ντουλάπι και το άνοιξα. Άψογο είναι. Ίσως λίγο πιο ξερό, αλλά το multi έχει τον λόγο.
    Θα αξιοποιηθεί με τον καλύτερο τρόπο.
    Τέτοιες δημιουργίες πρέπει να ψήνονται χωρίς απορροφητήρα. Μοσχοβολάει το σπίτι......

    Καλή Εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πω-πω από τα αρώματα που μου αρέσουν τόσο πολύ και έχει και εξαιρετική υφή, έτσι όπως το βλέπω στις φωτογραφίες Αστεράκι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εχει δίκιο ο Δύσπιστος για το θέμα του απορροφητήρα! Μοσχοβολιά σκέτη θα ήταν!! Τσακώνω ένα κομματάκι!
    Καλό απόγευμα Μαράκι!

    Εφη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ενδιαφέρουσα παραλλαγη κεηκ, μας αρεσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Από εδώ έρχονται όλες αυτές οι ευωδιές?
    Τέλειο Μαράκι!!
    Εχω ερώτηση.
    Μπέικιν 2 κουταλιές της σούπας βάζεις? Το κατάλαβα καλά?
    Φιλάκια, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αχ Μαράκι, εγώ προσπαθώ να κάνω δίαιτα και εσύ μου φτιάχνεις τέτοια κέικ και με βάζεις σε πειρασμό!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αν και κεράστηκα το πρωί, ήρθα κι από δω για ένα κομματάκι ακόμα...
    Μμμμμμμμμ μοσχομύρισε μέχρι εδώ!!!

    Καλή εβδομάδα Αστεράκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολύ ωραίες φωτογραφίες!!κι οπωσδήποτε ωραίο κέικ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΜΥΡΩΔΑΤΟ ΚΕΙΚ!!!!!ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πολύ νόστιμο και μυρωδάτο κέικ μας κέρασες με τα αρώματα του τσουρεκιού! Μπαίνει στα προσεχώς.
    Καλή εβδομάδα και καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. IIII Τι άρωμα! Τέλειο Αστεράκι ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Γεια σας Είμαι Caroline και κατάγομαι από την πολωνική! Έχετε ένα πολύ ωραίο blog! Όμορφη και πολύ χαιρετώ και σας καλωσορίζουμε στο blog μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μοσχομυρισε το κεκάκι στον Καναδά! Ειμαι σίγουρη οτι θα είναι πεντανόστιμο! Και έχει και πολύ καλή εμφάνιση! Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μου έσπασε τη μύτη η μυρωδιά της μαστίχας!!!Σούπερ εμφάνιση το κεικάκι!!!!Καλή εβδομάδα Αστέρι μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Φαίνεται τέλειο! Φαντάζομαι το άρωμα του! Το αντιγράφω αμέσως!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Πόσα είδη κέικ πια!!! Μοσχομυριστό φαίνεται!!!
    Καλημερούδια Μαριώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αφρατο και με λαχταριστα αρωματα το κεκακι σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. πω, πω,νομιζω πως τα αρωματα εφτασαν ως εμενα...υπεροχο ειναι...εχω λικερ μαστιχα λες να βαλω λιγο ή θα χαλασει?...φιλια πολλα :D

    thumbelina

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. επειδη ειμαι ασχετη οταν λεει ονομα kai διευθυνση url ποια εννοει?? thumbelina again...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Μμμμμ, μοσχοβόλισε το κέικ σου Asteri μου!!! Κάνε μια βόλτα από το σπιτάκι μου...σε περιμένει κάτι! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Καλημέρα, πέρασε από το blog μου ένα βραβείο σε μεριμένει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Λευκότατο και και καλοψημένο.
    Αστερομαράκι μας πολύ το λάτρεψα το κέικ σου...
    Φιλί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. thumbleina κοίταξε δεξιά στην σελίδα κάτω από το copyright εξηγώ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. AYTO!!!!! είναι κέικ Αστεράτη μου!!!!και τί φούσκωμα!!! και απο αρώματα θα σκίζει καιρό έχω να κάνω γλυκάκι ...έχει σειρά αυριο..κι ας πάει και το παλιάμπελο...έχει όλες τις γευσεις που μ αρέσουν... σε φιλώ γλυκάααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Να το τολμησω; δεν έχω κάνει ποτέ τέτοιο..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ΕΧΕΙΣ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΕΝΟΣ ΒΡΑΒΕΙΟΥ:))
    ΚΑΛΟ Σ/ΚΟ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Kαι μαστίχα και μαχλέπι!!!!!!Φαντάζομαι το αρωμα !!!!το αντιγράφω ευθύς μέσως!!!!!
    φιλια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. καλημέρα ...μοσκοβόλησε το κείκ σου.
    Δεν ξέρω πότε αλλά θα το δοκιμάσω.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Θα ξανασχολιάσω....κορίτσια να το κάνετε ειναι πεμτανόστιμο και η μυρωδιές άάάλλο πράμα!!!!! μόλις το έφιαξα και δεν πρόλαβα να δοκιμάσω...έγινε ανάρπαστο!!!!! μπράβο Αστεράτη!!!πάω για δεύτερη δόση.... φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Μοσχομύρισε Αστεράκι :)
    Εκπληκτική γεύση!!!
    Φιλιά
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Επιτρέπεται μια δαγκωνιά; Νόστιμο φαίνεται!

    Καλημερένια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. πολύ ωραίο site!γράψτε κι άλλες συνταγές!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. ΜΑΡΙΑ ΜΟΥ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΘΑ ΣΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΩ ΛΙΑΝ ΣΥΝΤΩΜΟΣ ....ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ ΣΤΟΝ ΑΝΤΡΑ ΜΟΥ Η ΜΑΣΤΙΧΑ ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. ΑΡΓΩ ΛΙΓΑΚΙ ΝΑ ΠΕΡΑΣΩ ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΠΑΘΩ ΝΑ ΕΡΘΩ ΜΕ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΕΥΧΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails