Δευτέρα, 24 Μαΐου 2010

Nτόνατς .........




........αστεράτα........

Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Asterati Kouzina


Υλικά:
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3,5 φλ. τσαγιού
2 φακ. ξερή μαγιά
μισή κ.γλ. μοσχοκάρυδο
μισή κ.γλ. κανέλα
ζάχαρη 4 κ.σ.
αλάτι 1 κ.γλ.

νερό χλιαρό μισό φλ. τσαγιού
γάλα φρέσκο 1 φλ. τσαγιού
βούτυρο λιωμένο μισό φλ. τσαγιού
1 αυγό

extra:
ζάχαρη
κανέλα
βούτυρο λιωμένο

Διαδικασία:
Σε λεκανίτσα βάζουμε πρώτα όλα τα στέρεα υλικά μας και μετά όλα τα υγρά.
Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια αφράτη ζύμη, η οποία θα ''κολλάει'' πολύ ελαφρά στα χέρια μας.



Σκεπάζουμε με μια πετσετούλα και αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
Αφού περάσει η  1 ώρα παίρνουμε από το ζυμάρι μας, με πολύ ελαφρά αλευρωμένα χέρια μικρά μπαλάκια σε μέγεθος μανταρινιού και όπως το κρατάμε στο κέντρο ανοίγουμε τρυπούλα.
(Δείτε και στην φωτογραφία)


Το βάζετε σε ταψάκι με χαρτί ψησίματος και συνεχίζετε την διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το ζυμάρι.


Τα αφήνουμε για 40 λεπτάκια να ξαναφουσκώσουν.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω - κάτω για 20 - 25 λεπτά.
Αφού ψηθούν τα αφήνουμε 5 λεπτάκια και μετά με ένα πινέλο τα περνάμε με το λιωμένο βούτυρο (σε όλες τους τις πλευρές)


Έχουμε βάλει την extra ζάχαρη και κανέλα σε φαρδιά λεκανίτσα και εκεί βάζουμε το κάθε ντόνατς (αφού τα έχουμε περάσει με το βούτυρο) καλύπτοντας τα με την ζαχαροκανέλα :)

Συνεχίζουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα ντόνατς.
Μπορούμε βέβαια αν θέλουμε να λιώσουμε σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων) λίγη κουβερτούρα και να καλύψουμε μερικά από αυτά ή και όλα :)


Asterati Kouzina

(Βγαίνουν 20-21 κομμάτια)

Καλή σας επιτυχία!!!
Print

34 σχόλια:

  1. Φοβερή συνταγή, αν και άρχισα δίαιτα την αντιγτράφω για τις ...καλές μέρες, για τα εγγόνια μου θα είναι λουκουμέκι τέτοια συνταγή.Ευχαριστούμε φιληνλαδα μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα, μπαίνω με το δεξί και αρπάζω 2-3 ντόνατς για το καφεδάκι μου!!!
    Φιλιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Μαράκι !!!!!!!!! με γεια το καινούργιο σου σπιτάκι !!!! πάντα να μας γλυκαίνεις με τις ωραίες σου συνταγές !!!

    παίρνω και εγώ τα ντόνατς μου και παω για το καφεδάκι μου!!! πολύ εξυπνη η λύση του φούρνου !!!

    φιλια πολλά και καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Kαλορίζικο το νέο μπλογκ!!!!!!!!!!!!!!!
    Με γεια!Είμαι σίγουρη ότι θα είναι κάτι πολύ καλο!!
    Σούπερ η συνταγή:))Και όχι και τόσο δύσκολη,το σημαντικότερο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Κάτι τέτοιο σκεφτόμουνα καιρό τώρα. Ντόνατς φουρνιστά (για να γλυτώσω δηλαδή το τηγάνι) και πως με κάλυψες περιττό να το γράψω καλή μου!

    Με υγεία και τούτο το όμορφο blog. Πάντα με νόστιμες προτάσεις και ιδέες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Kαλημέρα αστεράκι μου!!!!

    Καλορίζικο το υπέροχο μπλογκ σου!!!
    Τα ντόνατς σου είναι όνειρο πραγματικά!!!

    Αστεράτα σαν κι εσένα!!!!

    Καλή συνέχεια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. αχτίδα γλυκειά μου σ'ευχαριστώ πολύ! να τα φτιάξεις για τα εγγονάκια σου, θα τους αρέσουν
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Λιλού μου! καλώς την μου!
    Πάρε όσα θες
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μaria σ'ευχαριστώ πολύ πολύ γλυκειά μου!
    Στο φούρνο είναι ότι καλύτερο τα ντόνατς.
    Γλιτώνεις το τηγάνι.
    Πάρε όσα θες :)))

    Φιλάκιαααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Magda καλώς το κοριτσάκι μας!!!
    Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ!
    Πανεύκολα είναι και νοστιμότατα :) χεχε
    Θα προσπαθώ όσο μπορώ με φωτό και περιγραφή αναλυτική στις συνταγές μου να τις κάνω όλες εύκολες :)))))
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Penelope ευχαριστώωωωωωωωωωωω άσε το τηγάνι δεν το μπορώ με τίποτα, προσπαθώ όσο μπορω΄να το αποφεύγω :)
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αλεξάνδρα :)))))) χίλια ευχαριστώ γλυκειά μου :)

    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλορίζικο το νέο blog!!
    Φαντάζομαι να έφτιαξες αρκετά από αυτά τα καταπληκτικά ντόνατς που βλέπω γιατί περιμένουμε πολλοί στη σειρά και η ουρά συνεχώς μεγαλώνει!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ειρήνη ευχαριστώ πάρα πολύ :))
    Έχω φτιάξει αρκετά :) κι αν δεν φτάσουν θα φτιάξω κι άλλα :))))
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλημέρα αστεράκι!!!
    Με γειαααά!! Καλορίζικο, για αυτο με πήραν οι μυρωδιές μόλις μπήκα???
    Ειναι σαν να τα δοκίμασα τα ζουμπουρλίδικα, τα αφρατούλια...

    Φιλάκια. Loulou

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Καλεεεεεεεεεεεεεεε!!! Τι έγινε εδώ;;; Πόσο καιρό έχεις το μπλογκ και δεν το έχω πάρει χαμπάρι;;;; Α καλάααααααα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. loulou έλα να φάμε ντόνατς μέχρι να σκάσουμε χιχιχιχιχιχιχιχι
    Σ'ευχαριστώ πολύυυυ!!

    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. kiki χιχιχιχι νεογέννητο είναι ακόμα χεχεχεχε
    Ευχαριστώ που πέρασες :)))
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αστεράκι μου γλυκό,
    Με γειά το καινούργιο σπιτάκι!! Εύχομαι να το γεμίσεις με πολύ πρωτότυπες συνταγές που όλες εμείς θα τρέχουμε με λαχτάρα να τις φτιάξουμε!!
    Τα ντόνατς φανταστικά!! Δεν είχα τέτοια συνταγή, θα τα φτιάξω για το πρωϊνό καφεδάκι!!
    Σε φιλώ
    Καλορίζικο!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. καλησπερα και απο εδω...τα ντονατς ειναι σουπερ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Καλορίζικο, καλορίζικο!!!
    Παίρνω 2-3, με σοκολάτα πάντα και φεύγω... πάω να πιω καφεδάκι...

    Φιλάκια αστεράκι μας...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. anthivolon γλυκειά μου!
    Σιγά-σιγά θα το γεμίσω με διάφορες συνταγές :))
    Χίλια ευχαριστώ :)
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Pansofix καλησπέρααα ευχαριστώ πολύυυυυυυυυυυυυυυυυ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. painter ευχαριστω ... ευχαριστώωωωωωωωωωωωωωω
    Πάρε όσα θες!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. τσα...σας βρήκα...
    με το δεξί και καλοίσκιωτο ΑστεροΜαράκι μου ...
    να πάρω και το ντονατσάκι μου ...ε..??
    για τα καλορίζικα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. καλορίζικο το νέο σου σπιτάκι, φυσικά θα κεραστώ αφού τα αγαπώ υπερβολικά!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. SpIrToKoYto καλώς την!!!!! χεχεχε με βρήκες :)
    Πάρε πάρε όσα θες!
    Ευχαριστώ πάρα πολύ :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ καλώς όρισες!
    Να κεραστείς ... κι εγώ τα λατρεύω από μικρό παιδί :)))
    Ευχαριστώωωωωωωωωωωωω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Καλορίζικο και γλυκό το καινούριο σπίτι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. καλημέρα :) σ'ευχαριστώ πάρα πολύ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Επανέρχομαι... για να πω τις προσωπικές μου εντυπώσεις. Αστέρι μου έγιναν πολύ ωραία και αφράτα. Εγώ επέλεξα να ρίξω περισσότερη κανελίτσα στο μείγμα των στερεών υλικών και έκανα γλάσσο κανέλλας (έχω κόλλημα με το άρωμά της, όπως και της βανίλλιας άλλωστε).
    Το γλάσσο το έκανα με ζάχαρη άχνη (περίπου μιάμιση κούπα) χυμό απο ένα πορτοκάλι και ένα γεμάτο κουτουλάκι κανέλλας. Έγιναν πολύ μυρωδάτα και απολαυστικά. Το 1/3 φαγώθηκε χθες βράδυ και σήμερα έχω φέρει στο γραφείο για κέρασμα.
    Μπράβο για την συνταγή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Penelope καλώς την!!!!!!! μμμμμμ πωπωπωωω γλάσσο κανέλας εεεε και με χυμό πορτοκαλιού wow θα το κάνω την επόμενη φορά.
    Σ'ευχαριστώ πάρα πολύ που τα δοκίμασες :)) και χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσαν!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. ΠΑΡΑΚΑΛΩ...κι' άμα χάσω εγώ κιλό, να μου τρυπήσετε όλες μαζί την μύτη :-)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Penelope χαχαχαχαχαχαχα καλόοο χιχιχιχιχιχι κι εγώ μην νομίζεις .. με την ζυγαριά είμαστε ορκισμένοι εχθροί :P
    Φιλιάαααααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails