Πέμπτη, 8 Ιουλίου 2010

Μπισκοτάκια γεμιστά με μαρμελάδα ..

μμμμμούρλια!!!!!!
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Asterati Kouzina


Υλικά:
1 νεροπότηρο βούτυρο
1 νεροπότηρο ζάχαρη
3 αυγά
1 κ. γλ. κοφτή σόδα σε 1/2 φλ. χυμό λεμονιού
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μαρμελάδα για την γέμιση (όποια γεύση σας αρέσει)

Τι κάνουμε:
Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ, το βούτυρο με την ζάχαρη, να ασπρίσουν μετά προσθέτουμε τα αυγά και ξαναχτυπάμε, μετά προσθέτουμε την σόδα μέσα στον χυμό του  λεμονιού (προσοχή φουσκώνει) και τέλος σιγά - σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία ζύμη που να μην κολλάει.

Ανοίγουμε σε φύλλο μετρίου πάχους, κόβουμε με κουπ πατ ή βαζουμε σε κορνέ (βάζοντας λιγότερο αλεύρι στην ζύμη για να μπορέσουμε να δουλέψουμε το κορνέ), ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 πάνω κάτω για 10 περίπου λεπτά.

Τα βγάζουμε απ' τον φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν, αλείφουμε με μαρμελάδα και ενώνουμε.

Μπορούμε επίσης την μία τους άκρη (αφού τα γεμίσουμε με την μαρμελάδα) να την αλείψουμε με λίγη από την μαρμελάδα και να τα βουτήξουμε μέσα σε τρούφα ή σε λιωμένη σοκολάτα (χωρίς όμως να αλείψουμε την άκρη τους με μαρμελάδα).

Αυτά μπορείτε όμως να τα κάνετε και χωρίς να τα ενώσετε με μαρμελάδα (δηλαδή να τα αφήσετε μονά).

Τα διατηρούμε σε αλουμινένιο κουτί καλά κλεισμένα ή σε μπισκοτιέρα.

Καλή επιτυχία!!!
Print

20 σχόλια:

  1. Ετοιμάζω δεύτερη δόση μαρμελάδα σήμερα και η συνταγή σου ήρθε στην ώρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μμμμμμμούρλια δεν λες τίποτα!!!!!
    Τι όμορφα βουτηματάκια!!!!
    Μπράβο Αστεράκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μπράβο αστεράκι!!!καταπληκτική συνταγή.φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αν και να είχα την πιατέλα μπροστά μου....
    Φοβερά Αστέρι μου!!!
    Μπράβο σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτά μου αρέσουν να τα βουτάω στο γάλα και στον καφέ.
    Ειναι πολύ ωραία.
    Ωραία συνταγή :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Από τα πιο ωραία μπισκοτάκια από παιδί τα θυμάμαι!!!Ειδικά με την τρούφα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Aστεράκι μου γλυκό, αυτά τα μπισκοτάκια μου θυμίζουν την μαμά μου, τα είχε πάντα στο σπίτι, ειδικά το καλοκαίρι, συνόδευαν πάντα τον καφέ το απόγευμα στη βεράντα!!!
    Σε φιλώ
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. θα σε σκοτώσω...
    πριν λίγο έδεσα μαρμελάδα ροδάκινο και είπα δεν θα φτιάξω τίποτα άλλο γιατί αύριο φεύγω για το εξοχικό...
    ευτυχώς που έχω ασύρματο ιντερνέτι να δω τη συνταγή να τα φτιάξω κάτω...
    φιλιάααα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Vita πολύ χαίρομαι!! αν τα δοκιμάσεις περιμένω εντυπώσεις :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΕΛΕΝΑ ευχαριστώωωωωωωωωωωωω
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. φουστουνιασμενη ψυχη να΄σαι καλά, ευχαριστώ πολύ!
    Φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΝΑΤΑΣΑ έλα να τα τσακίσουμε όλα χιχιχιχιχιχιχι
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μarion κι εμένα μου αρέσει να του βουτάω στον καφέ χιχιχι
    Ευχαριστώωωωωωωωωωωω
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Athina χεχεχε κι εγώ τα φτιάχνω από παιδάκι αυτά τα μπισκοτάκια (πριν 2-3 χρόνια δηλαδή χαχαχαχααχαχαχα), τα λατρεύω!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. anthivolon χαίρομαι πολύ που σου θυμίζουν μια τόσο γλυκειά ύπαρξη όπως την μανούλα σου
    Πολλά γλυκά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. SpIrToKoYto χαχαχαχαχαχαχαχαχα :P θα περιμένω εντυπώσεις
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. στείλε μου ένα κουτί μεγάλοοοοοοοοο με μπόλικα από δαύτα!!!!!!! please!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ στείλε μου διεύθυνση στο email μου να σου στείλω ένα μεγάααααλο κουτί :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. μου αρέσουν πολύ τα γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. eatgreek.net και μένα ... και μένα χεχεχεχεχεχε
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails