Γλυκάκι .......

με περισσευούμενο κέικ σοκολάτας ....... μούρλια!

Asterati Kouzina

Είχα φτιάξει κέικ σοκολάτας το οποίο δεν το φάγαμε όλο, μου είχε μείνει κάτι λιγότερο από το μισό από μία μεγάλη φόρμα στρογγυλή.
Δεν ήθελα να το πετάξω και μου ήρθε η ιδέα για το παρακάτω γλυκάκι.
Πάμε να σας δείξω πως το έφτιαξα; :-)

Υλικά:
(δεν θα βάλω ποσότητες, μόνο της κρέμας που έφτιαξα)
κέικ σοκολάτας
λικέρ πορτοκάλι (που έφτιαξα με τα χεράκια μου χιχιχι)
μαρμελάδα πορτοκάλι
αμύγδαλο φιλέ
για την κρέμα (βανίλια)
1 λίτρο γάλα
6 κ.σ. γεμάτες ζάχαρη
5 κ.σ. κορν φλάουρ
2 βανίλιες


Τι έκανα:
Έφτιαξα την κρέμα:
Σε κατσαρολάκι αντικολλητικό, έβαλα τα ¾ του γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
Στο υπόλοιπο γάλα διέλυσα το κορν φλάουρ και τη βανίλια.
Μόλις έβρασε ελαφρά το γάλα , πρόσθεσα το μείγμα κορν φλάουρ και άρχισα να ανακατεύω με έναν αυγοδάρτη συνέχεια, μέχρι να πήξει η κρέμα.

Την αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη με μια μεμβράνη (για να μην πιάσει πέτσα) να κρυώσει.

Κόβουμε λεπτές φέτες από το κέικ και τις τοποθετούμε (μία στο κάθε μπολάκι) μετά με ένα πινελάκι βάζουμε από το λικέρ πορτοκάλι, τώρα βάζουμε μια κ.σ. από την μαρμελάδα πορτοκάλι, μετά κρέμα (βανίλια), αμύγδαλο φιλέ και ξανά μετά το ίδιο (δηλαδή: κέικ, λικέρ, μαρμελάδα, κρέμα), τώρα τρίβουμε με τα χέρια μας, λίγο από το κέικ και πασπαλίζουμε πάνω από την κρέμα και τέλος αμύγδαλο φιλέ.

Βάζουμε τα μπολάκια στο ψυγείο να παγώσουν και ταράμμμμμμμμμμμμμμ το γλυκάκι από το περισσευούμενο κέικ έτοιμο!!



Καλή σας όρεξη!!!
Δείτε και το άλλο γλυκάκι με το περισσευούμενο κέικ