Τρίτη, 28 Σεπτεμβρίου 2010

Μοσχάρι με λαχανικά .......

Νόστιμο φαγάκι και ''ελαφρύ''
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection

Asterati Kouzina
Υλικά:
μισό κιλό μοσχάρι ''ελιά''
1 κρεμμύδι (ξερό) ψιλοκομμένο
1 καρότο κομμένο σε λεπτά φετάκια
200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες
1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί
2 μεγάλες πατάτες σε φέτες
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο

Τι κάνουμε:
Πλένουμε καλά το κρέας και το κόβουμε σε κυβάκια (όχι πολύ μικρά).
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι, να κάψει ελαφρά και προσθέτουμε το κρέας, το αφήνουμε να πάρει πολύ ελαφρά χρώμα.
Ρίχνουμε αλάτι - πιπέρι, το κρεμμύδι, τα καρότα, τα μανιτάρια.

Ρίχνουμε το κρασί και συμπληρώνουμε ζεστό νερό (τόσο όσο να σκεπαστεί το κρέας).
Σκεπάζουμε με το καπάκι την κατσαρόλα και αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 1,5 ώρα, σε μέτρια φωτιά (να μαλακώσει το κρέας).

Τώρα προσθέτουμε τις πατάτες (ξανασκεπάζουμε) και αφήνουμε για κανά 20λεπτο με μισή ώρα.

Το φαγάκι μας είναι έτοιμο. Το συνοδεύουμε με ρύζι (στο οποίο έβαλα στο τέλος του βρασίματος και λίγο καλαμπόκι κονσέρβας).


Καλή σας όρεξη!!!
Print

25 σχόλια:

  1. ΝΑΤΑΣΑ ευχαριστώ κοριτσάκι :)))
    Σμουάτς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. cookmania μερσίιιιιιιι
    Καλημερούδια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Άφησες τον πλάστη κατά μέρος;
    Πω-πω τι πάθαμε...

    Κι' εμείς μοσχαράκι με μελιτζάνες σήμερα Αστεράκι μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Penelope εεεεε να τον αφήσω και λιγάκι να ''ξεκουραστεί'' χεχεχεχε

    Μμμμ μ'αρέσει και με μελιτζάνες

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. pentanostimo fenete to fagaki sou asteraki mou...mmm
    kalo apogeuma

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αστεράκι τι νόστιμο το φαγάκι που μαγείρεψες σημερα!!!
    Γεια στα χεράκια σου!
    Φιλάκια111

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ νόστιμο φαγητό και όπως λές ελαφρύ!
    Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ εεε είπα να σας δείξω ότι ξέρω να μαγειρεύω κι άλλα φαγητά εκτός από πίτες χχιχιχιχιχιχιχιχι
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Vasiliki να'σαι καλά σ'ευχαριστώ πολύ!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΕΛΕΝΑ μιλ μερσί μαντάμ :)))))))
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. georgiaxara ναι είναι νόστιμο, ελαφρύ και χορταστικότατο.
    Φιλιάαα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Είχα δουλειές σήμερα και ακόμη δε μαγείρεψα!!! Περίσσεψε τίποτε ή το φάγατε αλύπητα!!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. anthivolon δε θέλω να σε στναχωρήσω .... αλλά το φάγαμε όλοοοοοοο χιχιχιχιχιχιχ :P
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Mαρακι εγραψες παλι,κριμα που το φαγατε ολο.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. nadia ευχαριστώωωωωωωωωωωωωω εεεε πεινάγαμε ... ήταν και νόστιμοοοο χαχαχα
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πολύ ωραίο φαγάκι! Και εγώ φτιάχνω κάτι παρόμοιο αλλά δε βάζω πατάτες, νόμιζα ότι θα λειώνανε.
    Mε γεια και το νέο look!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. big mama ευχαριστώ πολύ. Όχι δεν λειώνουν οι πατάτες βαζοντάς τες προς το τέλος
    Πολλά σμουάτςςςςςςςςςςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Taste Advisor ευχαριστώωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλημέρα Μαράκι!!!
    Αστεράτο το πιατάκι σου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. painter ευχαριστώ πολύ γλυκειά μου!!!
    Καλημερούδια

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails