αφράτο, μοσχομυριστό και νόστιμοοοο!!!
Υλικά:
βούτυρο 1 κούπα τσαγιού
ζάχαρη 1,5 κούπα τσαγιού
4 κρόκοι αυγού
1 βανίλια
1 κούπα τσαγιού γάλα φρέσκο
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
3 κούπες τσαγιού φουντούκι αλεσμένο στο multi
1 κούπα τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
4 ασπράδια
4 κ.σ. ζάχαρη
(για την μαρέγκα)
ζάχαρη άχνη (αν θέλετε για το πασπάλισμα)
Τι κάνουμε:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Μετά προσθέτουμε τους κρόκους, την βανίλια, το γάλα, το μπέικιν.
Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το μισό φουντούκι (αφήνουμε να ανακατευτεί), τώρα όλο το αλεύρι και τέλος το υπόλοιπο φουντούκι.
Σταματάτε το χτύπημα και αφήνετε στην άκρη.
Χτυπάτε τα ασπράδια με την ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα.
Τώρα προσθέστε την μαρέγκα στο μείγμα του κέικ και ανακατέψτε από κάτω προς τα πάνω με κυκλικές κινήσεις, να ενσωματωθούν καλά τα υλικά
Βάλτε το μείγμα του κέικ σε μια ελαφρά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω, στην κάτω σχάρα για 45-50 λεπτά (να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό).
Αφού ψηθεί και το βγάλετε από τον φούρνο, το αφήνετε για λίγο να κρυώσει μέσα στην φόρμα και μετά το τοποθετείται στην πιατέλα που θα το παρουσιάσετε. Αν θέλετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Καλή σας επιτυχία!!!
Υλικά:
βούτυρο 1 κούπα τσαγιού
ζάχαρη 1,5 κούπα τσαγιού
4 κρόκοι αυγού
1 βανίλια
1 κούπα τσαγιού γάλα φρέσκο
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
3 κούπες τσαγιού φουντούκι αλεσμένο στο multi
1 κούπα τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
4 ασπράδια
4 κ.σ. ζάχαρη
(για την μαρέγκα)
ζάχαρη άχνη (αν θέλετε για το πασπάλισμα)
Τι κάνουμε:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Μετά προσθέτουμε τους κρόκους, την βανίλια, το γάλα, το μπέικιν.
Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το μισό φουντούκι (αφήνουμε να ανακατευτεί), τώρα όλο το αλεύρι και τέλος το υπόλοιπο φουντούκι.
Σταματάτε το χτύπημα και αφήνετε στην άκρη.
Χτυπάτε τα ασπράδια με την ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα.
Τώρα προσθέστε την μαρέγκα στο μείγμα του κέικ και ανακατέψτε από κάτω προς τα πάνω με κυκλικές κινήσεις, να ενσωματωθούν καλά τα υλικά
Βάλτε το μείγμα του κέικ σε μια ελαφρά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω, στην κάτω σχάρα για 45-50 λεπτά (να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό).
Αφού ψηθεί και το βγάλετε από τον φούρνο, το αφήνετε για λίγο να κρυώσει μέσα στην φόρμα και μετά το τοποθετείται στην πιατέλα που θα το παρουσιάσετε. Αν θέλετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Καλή σας επιτυχία!!!
Ενω δεν μ αρεσουν τα φουντουκια, μ αρεσει παρα πολύ το αρωμα που δινουν σε γλυκα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤελειο πρεπει να ναι το κεικ σου...
Φιλια
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΑΣΤΕΡΙ!!! ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΥ!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘΕΛΩ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙ......!!!
ΦΙΛΙΑ!
Μπορώ να βάλω αμύγδαλα αντί για φουντούκια;;
ΑπάντησηΔιαγραφήEλπινίκη :) δοκιμασέ το, είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει
ΑπάντησηΔιαγραφήgeorgiaxara σ'ευχαριστώ πολύ!
Ξανθή ναι αμέ :-)
Ωραίο κεκάκι με φουντούκάκι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΝα βάλουμε και λίιιγη μερεντούλα ???
Φιλάκια Αστερούλι!
eva αμέεεεεεεεε γιατί όχι και βέβαια!! απλά να μειώσεις την ζάχαρη σε μία κούπα τσαγιού
ΑπάντησηΔιαγραφήααααα eva ξέχασα την μερέντα θα την βάλεις αφού βάλεις το μείγμα του κέικ στην φόρμα χωρίς να γίνει η μερέντα με το μείγμα ένα :-)
ΑπάντησηΔιαγραφήΣμουάτςςςς
Κάτσε να τελειώσει η νηστεία των Χριστουγέννων, θα το φτιάξω και θα το τσακίσωωωωω!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑστεράκι πολυ ωραίο το κεκάκι σου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσει το φουντούκι και με την πρώτη ευκαιρία θα το δοκιμάσω :)
Νόστιμοτατο, φιλενάδα, και με φουντούκια!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑ, ξέχασα! Συγχαρητήρια στην νικήτρια της όμορφης τσάντας σου!
Φιλάκια πολλά!
Nάτο πάλι!!! ο3.οο ξημερώματα, μπροστά μου αυτό το υπέροχο κέικ!!Το δε φουντούκι,ειναι αγαπημένος μου ξηρός καρπός και ειμαι σίγουρη οτι θα ειναι τέλειο!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό ξεμέρωμα!!
Αχχχ!! αχχχ!! τι μου κάνεις πρωί πρωί!! Μ΄έπιασε η μυρωδιά στη μύτη. Κάνω και δίαιτα βρε αστέρι μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜια μπουκίτσα βρε παιδιά!! Για την υπογλυκαιμία....
Καλή σου μέρα!!
Ήταν που ήτανε το πράγμα... έβαλε και η Εύα την μερέντα και μας αποτελιώσατε :-))
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι έχω στα φουντούκια μια αδυναμία, άλλο πράγμα να σου λέω και άλλο να με βλέπεις...
Που εισαι και σε εψαχνα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕλα λιγο απο το σπιτι...εχω ενα βραβειο για σενα!!οσο για το κεικ κολαση!
Σε φιλω!
Αγαπημένο και για μας το φουντουκοκέικ. Λατρεύω τα φουντούκια! Μπράβο αστερούλι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν πιστεύω να μου έχεις κρατήσει το κομμάτι μου Μαράκι γιατι το θέλω με το καφεδάκι μου !!!
ΑπάντησηΔιαγραφήφτιάχνω και εγω ένα παρομοιο μόνο που στην θέση των φουντουκιών βάζω αμύγδαλο.
φιλια πολλά και καλό σ/κ
αφού ξεροκατάπια μόλις είδα τη φωτό σου,σκέφτηκα τη μερεντούλα μέσα κι έδεσε το γλυκό...
ΑπάντησηΔιαγραφήΜετά είδα πως την ίδια ιδέα είχε και η Εύα...
Ετσι θα το κάνω κι εγώ το φουντουκοκέικ σου...
Με μερέντα στη φόρμα και ανακάτεμα με μαχαίρι για να κάνει τις ριγέ γραμμές του μαρμπέ...
thanks για την ιδέα..
ζζζζμουυυαατςςςςςς σου...-:))
Η γεύση του φουντουκιού μας αρέσει πολύ και συνδιάζεται ιδανικά με σοκολάτα. Το φαντάζομαι το κέικ σου με ένα φλυτζανι ζεστή δίπλα του ή με ένα γλάσσο σοκολάτας και ένα απλό ρόφημα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΈνα ζεστό ρόφημα σοκολάτας και ένα κομματάκι κέικ φουντούκι...μπροστά στο τζάκι...Τέλειο???
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια πολλά
Για τον απογευματινό μου καφέ ...θα ήθελα να είχα ένα κομμάτι,μου αρέσουν τα φουντούκια και σε συνδιασμό με το κέικ πιστεύω πως θα είναι τέλειο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠερασα να πω μια Καλημερα!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι σε ευχαριστω!!!
Σε φιλω!
fainetai pedanostimo!! tin kalimera mou! kali kiriaki :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΠέρασμα μου για να μάθω νεα σου και να ευχηθώ καλή εβδομάδα να αρχίσει απο αύριο για όλους μας.
ΑπάντησηΔιαγραφήπω πω!!!!!!!!Το παιρνω ολο εγω και φευγω:))
Καταπληκτικό φαίνεται! Μπράβο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίσαι πραγματικό αστέρι.Περνώ τακτικά από το blog σου και σήμερα σε καλώ και στο δικό μου.
Περνώ τακτικά και γοητεύομαι από τις αστεροσυνταγές σου. Καταπληκτικές.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣε καλώ και στο δικό μου blog και περιμένω σχόλια. Καλή εβδομάδα.
Helengr :))) καλησπέρα πολύ ευχαρίστως να περάσω απο το blog σου. Δυστηχώς όμως μου γράφει αυτό πατώντας το όνομα σου
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο Blogger Προφίλ που ζητήσατε δεν μπορεί να εμφανιστεί. Πολλοί χρήστες του Blogger δεν έχουν ακόμη επιλέξει την δημόσια κοινή χρήση του προφίλ τους.
kalispera asteri!
ΑπάντησηΔιαγραφήpoli oreo glyko eftiaxes!me fountouki!tha to ftiaxo kai ego,gia sta xerakia sou!na ise kala kai kali eudomada sou euxome!!!
Μπα, δε νομιζω να εχει μεινει κανενα κομματι, αλλα δεν πειραζει. Την αλλη φορα μπορει να ειμαι πιο τυχερη.
ΑπάντησηΔιαγραφή