Πέμπτη, 18 Νοεμβρίου 2010

Κέικ φουντούκι .....

αφράτο, μοσχομυριστό και νόστιμοοοο!!!
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection
 
Υλικά:
βούτυρο 1 κούπα τσαγιού
ζάχαρη 1,5 κούπα τσαγιού
4 κρόκοι αυγού
1 βανίλια
1 κούπα τσαγιού γάλα φρέσκο
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
3 κούπες τσαγιού φουντούκι αλεσμένο στο multi
1 κούπα τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.

4 ασπράδια
4 κ.σ. ζάχαρη
(για την μαρέγκα)

ζάχαρη άχνη (αν θέλετε για το πασπάλισμα)

Τι κάνουμε:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Μετά προσθέτουμε τους κρόκους, την βανίλια, το γάλα, το μπέικιν.

Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το μισό φουντούκι (αφήνουμε να ανακατευτεί), τώρα όλο το αλεύρι και τέλος το υπόλοιπο φουντούκι.

Σταματάτε το χτύπημα και αφήνετε στην άκρη.

Χτυπάτε τα ασπράδια με την ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα.

Τώρα προσθέστε την μαρέγκα στο μείγμα του κέικ και ανακατέψτε από κάτω προς τα πάνω με κυκλικές κινήσεις, να ενσωματωθούν καλά τα υλικά

Βάλτε το μείγμα του κέικ σε μια ελαφρά βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.


Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω-κάτω, στην κάτω σχάρα για 45-50 λεπτά (να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό).

Αφού ψηθεί και το βγάλετε από τον φούρνο, το αφήνετε για λίγο να κρυώσει μέσα στην φόρμα και μετά το τοποθετείται στην πιατέλα που θα το παρουσιάσετε. Αν θέλετε πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.



Καλή σας επιτυχία!!!
Print

29 σχόλια:

  1. Ενω δεν μ αρεσουν τα φουντουκια, μ αρεσει παρα πολύ το αρωμα που δινουν σε γλυκα!
    Τελειο πρεπει να ναι το κεικ σου...
    Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΑΣΤΕΡΙ!!! ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΥ!!!
    ΘΕΛΩ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙ......!!!
    ΦΙΛΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μπορώ να βάλω αμύγδαλα αντί για φουντούκια;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Eλπινίκη :) δοκιμασέ το, είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει

    georgiaxara σ'ευχαριστώ πολύ!

    Ξανθή ναι αμέ :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραίο κεκάκι με φουντούκάκι!!!
    Να βάλουμε και λίιιγη μερεντούλα ???
    Φιλάκια Αστερούλι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. eva αμέεεεεεεεε γιατί όχι και βέβαια!! απλά να μειώσεις την ζάχαρη σε μία κούπα τσαγιού

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ααααα eva ξέχασα την μερέντα θα την βάλεις αφού βάλεις το μείγμα του κέικ στην φόρμα χωρίς να γίνει η μερέντα με το μείγμα ένα :-)
    Σμουάτςςςς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Κάτσε να τελειώσει η νηστεία των Χριστουγέννων, θα το φτιάξω και θα το τσακίσωωωωω!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αστεράκι πολυ ωραίο το κεκάκι σου.
    Μου αρέσει το φουντούκι και με την πρώτη ευκαιρία θα το δοκιμάσω :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Νόστιμοτατο, φιλενάδα, και με φουντούκια!!!

    Α, ξέχασα! Συγχαρητήρια στην νικήτρια της όμορφης τσάντας σου!

    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Nάτο πάλι!!! ο3.οο ξημερώματα, μπροστά μου αυτό το υπέροχο κέικ!!Το δε φουντούκι,ειναι αγαπημένος μου ξηρός καρπός και ειμαι σίγουρη οτι θα ειναι τέλειο!!!!
    Καλό ξεμέρωμα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Αχχχ!! αχχχ!! τι μου κάνεις πρωί πρωί!! Μ΄έπιασε η μυρωδιά στη μύτη. Κάνω και δίαιτα βρε αστέρι μου!
    Μια μπουκίτσα βρε παιδιά!! Για την υπογλυκαιμία....
    Καλή σου μέρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ήταν που ήτανε το πράγμα... έβαλε και η Εύα την μερέντα και μας αποτελιώσατε :-))
    Και έχω στα φουντούκια μια αδυναμία, άλλο πράγμα να σου λέω και άλλο να με βλέπεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Που εισαι και σε εψαχνα!!!
    Ελα λιγο απο το σπιτι...εχω ενα βραβειο για σενα!!οσο για το κεικ κολαση!
    Σε φιλω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αγαπημένο και για μας το φουντουκοκέικ. Λατρεύω τα φουντούκια! Μπράβο αστερούλι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Αγαπητή φιλενάδα μου, σε καλώ στο νέο μου ελληνικό blog http://diplokaimetrio.blogspot.com/

    Ελληνικό χώρο, όπου και αν με επισκεφθείς, θα έχεις πάντα φρέσκο καφέ και μια μεγάλη αγκαλιά.
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Δεν πιστεύω να μου έχεις κρατήσει το κομμάτι μου Μαράκι γιατι το θέλω με το καφεδάκι μου !!!
    φτιάχνω και εγω ένα παρομοιο μόνο που στην θέση των φουντουκιών βάζω αμύγδαλο.

    φιλια πολλά και καλό σ/κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. αφού ξεροκατάπια μόλις είδα τη φωτό σου,σκέφτηκα τη μερεντούλα μέσα κι έδεσε το γλυκό...
    Μετά είδα πως την ίδια ιδέα είχε και η Εύα...
    Ετσι θα το κάνω κι εγώ το φουντουκοκέικ σου...
    Με μερέντα στη φόρμα και ανακάτεμα με μαχαίρι για να κάνει τις ριγέ γραμμές του μαρμπέ...
    thanks για την ιδέα..
    ζζζζμουυυαατςςςςςς σου...-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Η γεύση του φουντουκιού μας αρέσει πολύ και συνδιάζεται ιδανικά με σοκολάτα. Το φαντάζομαι το κέικ σου με ένα φλυτζανι ζεστή δίπλα του ή με ένα γλάσσο σοκολάτας και ένα απλό ρόφημα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ένα ζεστό ρόφημα σοκολάτας και ένα κομματάκι κέικ φουντούκι...μπροστά στο τζάκι...Τέλειο???
    Φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Για τον απογευματινό μου καφέ ...θα ήθελα να είχα ένα κομμάτι,μου αρέσουν τα φουντούκια και σε συνδιασμό με το κέικ πιστεύω πως θα είναι τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Περασα να πω μια Καλημερα!!!!!
    Και σε ευχαριστω!!!
    Σε φιλω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. fainetai pedanostimo!! tin kalimera mou! kali kiriaki :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Πέρασμα μου για να μάθω νεα σου και να ευχηθώ καλή εβδομάδα να αρχίσει απο αύριο για όλους μας.

    πω πω!!!!!!!!Το παιρνω ολο εγω και φευγω:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Καταπληκτικό φαίνεται! Μπράβο!
    Είσαι πραγματικό αστέρι.Περνώ τακτικά από το blog σου και σήμερα σε καλώ και στο δικό μου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Περνώ τακτικά και γοητεύομαι από τις αστεροσυνταγές σου. Καταπληκτικές.
    Σε καλώ και στο δικό μου blog και περιμένω σχόλια. Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Helengr :))) καλησπέρα πολύ ευχαρίστως να περάσω απο το blog σου. Δυστηχώς όμως μου γράφει αυτό πατώντας το όνομα σου

    Το Blogger Προφίλ που ζητήσατε δεν μπορεί να εμφανιστεί. Πολλοί χρήστες του Blogger δεν έχουν ακόμη επιλέξει την δημόσια κοινή χρήση του προφίλ τους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. kalispera asteri!
    poli oreo glyko eftiaxes!me fountouki!tha to ftiaxo kai ego,gia sta xerakia sou!na ise kala kai kali eudomada sou euxome!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Μπα, δε νομιζω να εχει μεινει κανενα κομματι, αλλα δεν πειραζει. Την αλλη φορα μπορει να ειμαι πιο τυχερη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails