Σάββατο, 22 Ιανουαρίου 2011

Πίτσα ....

αφράτη & μοσχομυριστή!!!
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection


Asterati Kouzina




Υλικά:
Για την ζύμη:
μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
1 φακ. ξερή μαγιά
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. αλάτι
1 κούπα καφέ νερό χλιαρό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
extra ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασιού
Για την γέμιση:
μισή δόση σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
1 ντομάτα κομματάκια
1 κρεμμύδι ξερό σε λεπτές φέτες
τυρί φέτα τριμμένο με τα χέρια (περίπου 400 γρ.)
πιπέρι
ρίγανη

Τι κάνουμε:
Βάζουμε σε λεκανίτσα το αλεύρι κάνουμε μια τρυπούλα στο κέντρο και ρίχνουμε το αλάτι, την ζάχαρη, την μαγιά, το λάδι (την 1 κ.σ. μόνο)  και το χλιαρό νερό.
Ζυμώνουμε να γίνει μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
Την σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Αφού φουσκώσει η ζύμη, την ζυμώνουμε με το λάδι το extra (1 ποτηράκι κρασιού) ελαφρά (ίσα να απορροφήσει το λάδι), αλείφουμε ένα ταψί (περίπου 30Χ40) με λίγο λάδι και στρώνουμε επάνω την ζύμη (δεν χρειάζετε πλάστης, ανοίγει πολύ εύκολα με τα χέρια)


Τώρα βάζουμε επάνω στην ζύμη την σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, την ντομάτα σε κομματάκια, το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και την φέτα τριμμένη (με τα 2 μας χεράκια). Τέλος πιπέρι και ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω - κάτω στην κάτω σχάρα για περίπου 45 λεπτά.

Η πίτσα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!!!
Asterati Kouzina
Καλή σας όρεξη!!!
Print

46 σχόλια:

  1. Καλημέρα!!
    μμμ!!
    θα έπερνα ένα κομμάτι, άσχετα αν έφαγα πριν μερικά λεπτα πίτσα για πρωινό^^
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Aχ και πόσο την πεθύμησα!!! Κράτα μου λίγο, θα περάσω να την πάρω!! Ευχαριστώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. αστερακι φαινεται....βαρβατη πιτσα!!!και πολυ χορταστικη υποθετω!
    καλο σαββατοκυριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. αμάν βρε Αστεράκι!!!έφτιαξα χθές ένα ταψί και δεν έμεινε τίποτα.να σου πω,στη σάλτσα βάζω λίγη μουστάρδα και λίγη ρίγανη και μοσχοβολάει!!!!!φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μοσχομύρισε!! Παίρνω ένα κομμάτι στο χέρι, δεν θέλω πιάτο και φεύγω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Γιατί ρε κοπελιά με κάνεις έτσι ?
    Τη λέξη δίαιτα δεν την ξέρεις?Μόνο τα κρεμμύδια που είδα μου φτάνει!!!Τρελαίνομαι...

    Μιαμ!Μιαμ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τι ωραία που την κάνεις, τη ζύμη την κάνουμε περίπου ίδια αλλά η γέμισή σου (topping) είναι καταπλητκιτκή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Έχετε βαλθεί να μην χάσω κιλό;;;;
    Αν θέλω να αδυνατίσω θα πρέπει να αφήσω για λίγο την παρέα σας....
    Φιλιά αστεράκι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πω, πω!!!Μακάρι να μπορούσαμε να πάρουμε ένα κομματάκι....Φαίνεται πεντανόστιμη!!!Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αστεράκι τέλεια η πίτσα σου.
    Χορταστική και η ζύμη σουπερ τέλεια.
    ΦΙλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλέεεεεεεεε τι μου έκανες βραδιάτικα, και κλείσαν τέτοια ώρα και τα delivery να παραγγείλω...
    Μπράβο Μαρία μου, γεια στα χέρια σου , ακόμη μια φορά.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. http://objetsdusoleil.blogspot.com/
    Sas perimenw sto blog moy

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ελιές λείπανε και ήταν χωριάτικη πίτσα :)))

    Καλή βδομάδα σου εύχομαι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πόσο καιρό έχω να φάω πίτσα;;;; Ούτε θυμάμαι! Και τι μου κάνεις τώρα, ε;;; Λαχταριστή και πεντανόμιστη! Παραμιλάω από την επιθυμία για ένα κομμάτι...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ΠΩ ΠΩ!!!!!!ΠΑΙΡΝΩ ΔΥΟ ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ.ΝΙΑΜ ΝΙΑΜ!!ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ.
    ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑΦΙΛΗ ΜΟΥ ΜΕ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΣΟΥ.ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Εύχομαι να μη περίσεψε γιατί για πίτσα τη χαλάω τη δίαιτα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ακολουθουμε την ιδια συνταγη, τους την φτιαχνω συχνα και γινεται πεντανοστιμη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ωχ Παναγίτσα μου, μέχρι πότε θα αντέξω να βλέπω χωρίς να αγγίζω????Υπέροχη πίτσα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Chris χμμμμ πίτσα για πρωινό εε;;;; super
    Φιλάκια και καλή εβδομάδα

    anthivolon σου κράτησα έλααααααα
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    apinkdreamer χεχε ναι είναι βάρβάτη και χορταστική :)
    Φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    φουρτουνιασμενη ψυχη κι εμείς την τσακίζουμε την άτιμη! μουστάρδα και ρίγανη εε; θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά
    Φιλάκια-Καλή εβδομάδα

    para-kelsoscooks πάρε...πάρε όσο θες
    Καλή εβδομάδα

    porcupine χαχαχαχαχαχα δίαιτα; μμμμ κάτι μου θυμίζει :P
    Φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    Taste Advisor ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!
    Πολλά φιλιά
    Καλ΄ηεβδομάδα

    manousina στάσουυυυυυ μην φεύγεις :)
    Πολλά φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    mia maria όσο θες!!!
    Φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    ratatui έλα καλέεεε κερνάωωωω
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Marion ευχαριστώ πάρα πολύ!
    Πολλά φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    Lilium καλέ να σου στείλω εγώωωω χιχιχιχι Ευχαριστώ πάρα πολύ
    Πολλά φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    Aνώνυμος ααα εγώ πάτνως πέρασα :)
    Καλή εβδομάδα

    Και λοιπόν;E allora? ναι χεχε
    Πολλά φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    Λίλα έλα...έλααααααααα χεχε
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    simonmad πολύ καιρό εεε; άντε ντεεεε κόπιασε
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    JK O SKPOYTZAKOS καλέ πάρε όσα θες :)
    Καλή εβδομάδα

    Vita έχει μέινει ένα κομματάκι να στο στείλω ;;;; χεχεχε
    Πολλά φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    Δημιουργία άσε και μεις τρελαινόμαστε
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    RIRI ευχαριστώ κοριτσάρααααα, κι εσύ δίαιτα εεε;
    Φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. καλημέρα!!!καλή εβδομαδα!!!!!καλή μου την έκανα εχθές....υπεροχη....μη σου πω οτι σήμερα ειναι καλύτερη.....αλλά αυτό πού με ξετρέλανε ...ειναι το ζυμάρι...απίστευτο....αφρός....ευχαριστούμε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. irida ωωωωωωωωω χαίρομαι πάαααρα πολύ!!!!!!
    Χίλια ευχαριστώ!!! ευχαριστώ πάρα πολύ!
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Ως γνήσια Ελληνίδα δίνεις στην πίτσα την υπόσταση που μας αξίζει!!! ίσα με 100 αρέσκω (που λένε και οι φίλοι μας στο Ράδιο Αρβύλα)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. emantzi σε χιλιοευχαριστώ!!! :)))))
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Θα πάρω την Λίλα από το χέρι και θα αρχίσουμε να χορεύουμε με ρυθμό τυμπάνων την ιαχή: Pitsa,Pitsa,Pitsa...
    Κάτι σαν τον χορό της Βροχής των Ινδιάνων...και ίσως αρχίσει να βρέχει πίτσες γύρω μας :-)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Penelope να σας δω να το κάνετε αυτό και δεν θέλω τίποτα άλλο χαχαχαχαχαχαχαχαχαχα
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Αυτή είναι πίτσαααα!!
    Παρακαλω 1 ταψί ολόκληροοοο!!!
    Φιλάαακια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. ΓΛΥΚΙΑ ΜΟΥ ΦΙΛΗ! ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΣΟΥ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΗ ΚΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!
    ΤΑ ΦΙΛΙΑ ΜΟΥ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. eva να βάλω το ζυμαράκι να φουσκώνει;;; χεχεχε
    Πολλά φιλάκια

    lourdi κοριτσάρααααααααααααααα καλή εβδομάδα με χαμόγελα
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. kiki κόπιασεεεεεεεεεεεεεεε
    Σμουάτς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. α παπαπαπα!!!! τι κακο ειναι τουτο !!!!!!Εχω πεθανει στη πεινα και ανοιγω το μπλογκ σου.....ω! τι συμφορα με βρηκε!!!Την θελω ολη και την θελω τωραααααααα!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. misirlou έλα καλέεεεεεεεε θα φτιάξω κι άλληηηηηηηη χεχεχε
    Φιλάκιααααααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. This looks wonderful. Tomato pie - pizza - is popular all over the world. Your version sounds delicious. I hope you have a great day. Blessings...Mary

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Mary thank you very much!!!!!
    Try it, it's very delicious :)
    Cheers

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. amazing homemade pizza!!yummy!!
    kisses from:

    www.ffffashionmixxxx.blogspot.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. den lew pote oxi se mia pitsa!poso mallon se auth pou einai uperparagwgh!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Ειρήνη ααα κι εγώ πετάω την σκουφιά μου για πίτσα :))))
    Σ'ευχαριστώ πολύ
    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. καλησπέρα!!
    και έχω μια πείναααααααααα τώρα :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Έγινε! Είχα έτοιμο το φαγάκι αλλά δεν άντεξα και είναι στο φούρνο!

    Φιλάκια, φιλενάδα με νόστημες ιδέες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Katerina έλα κερνάωωωω
    Φιλιά

    Veronica την έφτιαξες βρε;;;; τέλεια!!! περιμένω φωτογραφία :D
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. ASTERI να σου στείλω λίγα αποξηραμένα μανιτάρια να αρρωματίσεις την πίτσα σου;
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. dhmhtra αμέεεεε θέλει και ρώτημα;;;;
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails