Κυριακή, 6 Φεβρουαρίου 2011

Μηλοπιτάκια ...

με ζύμη κουρού .... πεντανόστιμα!!!!
Protected by Copyscape Online Plagiarism Detection
Asterati Kouzina

Άμα έχεις λιγούρες σου έρχεται αυτόματα η έμπνευση ... :D
Χρησιμοποίησα την ζύμη από τα τυροπιτάκια κουρού με μια μικρή αλλαγή.

Υλικά:
Για την ζύμη:
(μέτρησα όλα τα υλικά με το κεσεδάκι από το γιαούρτι για ευκολία) 
1 κεσεδάκι γιαούρτι (στραγγιστό 200 γρ.)
1 κεσεδάκι βούτυρο
1 αυγό
αλάτι 1 κ. γλ.
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
4 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την γέμιση:
4 μήλα (μέτριου μεγέθους)
2 κ. γλ. κανέλα (σκόνη)
4 κ.σ. αλεύρι
μισή κούπα τσαγιού καστανή ζάχαρη
(αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και καρύδια χοντροκομμένα αλλά και σταφίδες)

extra:
ζάχαρη άχνη
κανέλα σκόνη

Τι κάνουμε:
 Βάζουμε σε λεκάνη τα υλικά για την ζύμη και τα ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια μαλακή και αφράτη ζύμη

Σκεπάζετε με μια πετσέτα και την αφήνετε στην άκρη

Καθαρίζετε και κόβετε τα μήλα σε μέτρια κυβάκια. Τα βάζετε σε λεκάνη και προσθέτετε την κανέλα, το αλεύρι και την ζάχαρη (αν θέλετε καρύδια και σταφίδες). Ανακατεύετε καλά

Παίρνετε την ζύμη και κάνετε μπαλάκια σε μέγεθος μικρού μανταρινιού (μου βγήκαν 17 κομμάτια)

Παίρνετε ένα μπαλάκι ζύμης και το ανοίγετε σε μια επιφάνεια σε στρογγυλό πιτάκι μέτριου πάχους (ανοίγει πάρα πολύ εύκολα με τα χέρια).
Βάζετε στο κέντρο του, μια γεμάτη κουταλιά σούπας από την γέμιση και τo κλείνετε σε πουγκάκι ( όχι πολύ σφιχτά)





Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα μπαλάκια ζύμης.

Τα τοποθετείται σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος (όχι πολύ κοντά το ένα με το άλλο)

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω στην κάτω σχάρα για 40 λεπτά.

Αφού ψηθούν τα βγάζετε από τον φούρνο και τα τοποθετείται επάνω σε σχάρα να κρυώσουν (όχι τελείως)

Τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη & κανέλα και είναι έτοιμα για να τα απολαύσετε!!!
Asterati Kouzina
Καλή σας επιτυχία!!!
Print

41 σχόλια:

  1. Ναι ναι ηρθα στην αρχη τα προλαβαααααααα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τι στο καλό 17 ήταν δε θα έμεινε ένα και για μένα!
    Καλή εβδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ήρθααααααααααααααααααααααααα...
    Μέχρι εδώ μοσχοβόλησαν!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Δημιουργια έχει ακόμα μπόλικα :)
    Φιλάκια

    Ξανθή έχει έχει ....... πριν μια ωρίτσα περίπου τα έβγαλα από τον φούρνο
    Φιλιά

    painter καλώς την...... κόπιασεεεε
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Τη συνταγή την πήρα!!! Θα τα δοκιμάσω αύριο....και τα κιλά που θα πάρω ας είναι χαλάλι!!!!!!!
    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Δε θα σταματήσω να το λέω: Το μήλο είναι το καλύτερό μου σε γλυκό και δε βαριέμαι να δοκιμάζω ό,τι συνταγή βρω. Μου άνοιξες την όρεξη πάλι Αστεράκι! Καλό βράδυ :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. πάλι καταπληκτικό γλυκό μας έφτιαξες!!!μπράβο ,πολλά φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Elpidaanna μπράβο πολύ καλά έκανες ;) θα περιμένω εντυπώσεις
    Καλό σου βράδυ
    Καλή εβδομάδα

    simmonmad άσε μάλλον κι εγώ χεχε παρότι δεν τα πολυτρώω όλο κα τα βάζω σε γλυκά
    Φιλάκια

    fortouna ευχαριστώ πολύ γλυκειά μου!!!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Αυτό δεν ήταν έμπνευση, ήταν σκέτος πειρασμός!!
    Καλή βδομάδα Αστεράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αύριο Αστεράκι, θέλω να πάω σε μια επίσκεψη και μου έλυσες το πρόβλημα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΕΛΕΝΑ ευχαριστώωωω εεε είπα από να τα πετάξω τα καημένα τα μηλαράκια να τα αξιοποιήσω τουλάχιστον :)
    Φιλάκια
    Καλή εβδομάδα

    Μαίρη χαίρομαι πάρα πολύ!!
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Μηλοπιτάκια...μμμμ....κανονικά πρέπει να το ράψω για καμιά βδομάδα μετά τα χθεσινά αλλά δεν βαριέσαι!!!
    Παίρνω ένα (με τα πολλά στη φυλακή και με τα χίλια μέσα δεν λένε??)χαχαχχα!!!!
    Καλή εβδομάδα Μαράκι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μυρωδάτα,Αστεράκι!
    Μ΄αρέσουν όλα τα είδη γλυκών με μήλο και κανέλα-μοναδικός αρωματικός συνδυασμός!

    Ζύμη κουρού βλέπω και χαίρομαι,γιατίάγοράζω έτοιμη-τρέχω να δω και για ΄τις πίτες.
    Καλή εβδομάδα-φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Εφη καλοπεράσατε εεε; Μπράβο χαίρομαι!!!! :)))
    Μόνο ένα;;; καλέ πάρε παραπάνω χεχε
    Πολλά φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    eleni αχχ κι εμένααα χεχεχε
    Άντε λοιπόν περιμένω να την φτιάξεις :)))
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Γιατί δεν έχει έρθει το κούριερ ακόμα και είμαι και αρρωστούλα! Ε?????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Φαινονται ΤΕΛΕΙΑ!
    Γεια στα χερια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Αυτές τις "αυτόματες" εμπνεύσεις που προκύπτουν από την λιγούρα μπορείς να τις αποκαλέσεις απλώς ως "υπέροχες"! Και τα πουγκάκια μήλου (έτσι μου μοιάσαν εμένα, τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Μιαμ μιαμμμμμ θέλω να τα φάααααααααααωωωωωωωωωωω!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Γλυκιά ξεκίνησε η εβδομάδα!!μμμμμμ!! Απόλαυσηηηηη πρέπει να είναι τα μηλοπιτάκια σου! Δεν στέλνεις κανένα με το δρομολόγιο???? χι χι χι!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Λίλα κι εσύ άρρωστη εε; κι εγώ άστα βράστα από την Πέμπτη χάλια είμαι. Περίμενε θα έρθει το courier :P
    Περαστικά μαςςςςςςς

    Ελπινίκη ευχαριστώ πολύ
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    Penelope άσε είχα φοβερή λιγούρα εχθές χεχεχε Πουγκάκια έλεγα να τα ονομάσω αλλά τα έβαλα απλά μηλοπιτάκια
    Φιλιά
    Καλή εβδομάδα

    LiViLaVi έλα κερνάωωωωωωωω
    Καλή εβδομάδα

    Δημητρα ευχαριστώωωωωω να στείλω εεε;;; οκ έφτασεεεεεε
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ!!!
    ΦΙΛΑΚΙΑ! ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. αχ τι θα κάνουμε με σένα Μαράκι μου και τα ωραία σου !!!! μέχρι εδω μοσχοβολισαν !
    παίρνω την μεριδούλα μου και παω να πιω το καφεδάκι μου !!

    καλή βδομάδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Το αγαπημενο μου γλυκο!!!!Μ αρεσει πολυ και ειδικα με τον απογευματινο μου καφε!!!Θα σημειωσω την συνταγη ευθυς αμεσως!!!χιχιχιχιΚαλη εβδομαδαααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Α πολύ ωραία φαίνονται! Τα έκανες βλέπω και λίγο ανοιχτά στην κορυφή, μου θυμίζουν (οπτικά έστω) τα κρητικά καλτσούνια - λυχναράκια!
    Εγώ θα σου πάρω μερικά για το απογευματινό μου τσάι, χε χε, το τιμώ αυτές τις μέρες. :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ε, αυτή τη συνταγή σου θα την φτιάξω!!!Η μηλόπιτες-μηλοπιτάκια είναι το αγαπημένο μου γλυκό και προχθές γκρίνιαζα πως δεν έχουν σκεφτεί οι φούρνοι να τις βγάλουν σε έκδοση κουρου(η αγαπημένη μου ζύμη!)ΤΕΛΕΙΑ και εύκολα, οπωσδήποτε στο πρόγραμμα!Αν σου έρθει έμπνευση και για μουγατσάκια κουρου δεν θα πω όχι(!!!)

    Μαργαρίτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Λοιπόν εχω να κάνω μια ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΑ. Ακόμα περιμένω το courier να μου φέρει τα μηλοπιτάκια μου και δεν έχει έρθει.
    -Υπόθεση 1η. Τα έφαγε ολα το αστέρι και με άφησε να ξεροσταλιάζω..
    -Υπόθεση 2η. Του courier του μύρισαν και έφαγε την ...αποστολή...
    -Υπόθεση 3η. Τα μηλοπιτάκια τα πήραν οι εξωγήινοι.
    ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΟΛΥ ΝΑ ΕΛΕΓΞΕΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΡΟΒΩ ΣΕ ΜΥΝΗΗΗΗΣΕΙΣ!!!!!!!! θ Ε Λ Ω ΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΟΥΟΥΟΥΟΥ..............

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Βρε Μαράκι, δυο συνεχόμενες φορές βάζεις κάτι παρόμοιο με αυτό που σκέφτομαι να βάλω! Είδες οι συμπάθειες, είμαι μες το μυαλό σου, χαχαχα!
    Πολυ λαχταριστά τα μηλοπιτάκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Τέλεια μηλοπιτάκια,μπραβο Αστέρι!!Μήλο και κανέλα ο τέλειος συνδιασμός!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Σου έγραψα τη γνώμη μου, υπέροχη συνταγή που δέχεται πολλές εκδοχές σε γέμιση.Σίγουρα θα την κάνω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Ήθελα να τα φτιάξω χθες αλλά δεν πρόλαβα, ελπίζω σήμερα να τα καταφέρω. Θα επανέλθω με εντυπώσεις..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. ΜΜΜΜ!!!!!!μήλο κανέλα!!!!
    τι μου κάνεις τώρα!!!!
    μπαίνω στην κουζίνα.....
    τα παιδια τρελένονται!
    !εύκολη συνταγή!
    ευχαριστούμε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. These really are quite lovely anf they truly look delicious. I'd love to have one with my morning coffee. I hope you have a wonderful day. Blessings...Mary

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Δε φαντάζομαι να άργησα πολύ;;; Ποτέ δε λέω όχι σε ένα λαχταριστό μηλοπιτάκι!!!
    Καλό βράδυ Μαράκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Μου αρέσει πολύ η χειροποίητη ζύμη, τέλεια πρέπει να είναι.
    Καληνύχτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. vre pws thn ebgales ayth th foto??mou etreksan ta salia prwi prwi!!!fainontai teleia!kalhmera!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Τα έφτιαξα, βγήκαν τέλεια, μπράβο Αστεράκι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. αχ θέλω και γώ!!
    έχει μείνει κανένα?
    η άργησα πολύ??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Γλυκάκι εποχής αστεράκι! Λαχταριστά φαίνονται.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Λοιπόν ...Αστερι μου....έκανα ...ζαβολιά...επειδή ειμαι ...ανυπομονη...
    έβαλα κοκκινη φαρίνα....δεν είχα άλλο...
    βαρέθηκα να κάνω..κομματάκια κομματάκια χιχι...η τεμπέλα....και έβαλα ενα φύλλο κάτω ...ένα φύλλο πάνω...και στη μέση την γεμιση...αλλά με λίγο κονιάκ...και όχι στο ταψί σε ενα τσέρκι που είχα΄...πάνω σε λαδόκολα....ΕΓΙΝΕ ΥΠΕΡΟΧΗ!!!!!
    ΣΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΎ ΠΟΛΥ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αστεράτα σχόλια

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails